霧峰農會酒莊.集結霧峰特產與吟釀清酒的道之驛站 | 台中監視器地圖
![霧峰農會酒莊.集結霧峰特產與吟釀清酒的道之驛站](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
現在的霧峰農會酒莊,經過重新整修,全面集結了霧峰著名的香米、吟釀清酒、農特產及各式伴手禮,讓人猶如置身在日本旅行時,專門販售當地特產與農作物的「道の驛」,讓 ...
![霧峰農會酒莊.集結霧峰特產與吟釀清酒的道之驛站](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
數年前曾經參加過台灣農會舉辦的酒莊小旅行而拜訪過一次位於台中市霧峰區的霧峰農會酒莊,當時對於這邊清酒的美好香氣,彷彿還在口中繚繞著。睽違多年,再次重返霧峰農會酒莊,當時記憶中的農會內部場景已經被加以改變過。現在的霧峰農會酒莊,經過重新整修,全面集結了霧峰著名的香米、吟釀清酒、農特產及各式伴手禮,讓人猶如置身在日本旅行時,專門販售當地特產與農作物的「道の驛」,讓旅客到此,便可以一次買好買齊霧峰的特產。 [1]
霧峰的好山好水醞釀著許多在地的農特產,霧峰產的香米,更是深受許多愛吃米食的朋友擁戴,讓霧峰有著「香米故鄉」的雅號。也因為盛產香米,霧峰地區的農人開始提升「米」之經濟附加價值,著手利用香米來釀造酒品,更是遠赴日本學習清酒(Saka)的釀造技術,把技術帶回台灣,持續研發出品質甚好的清酒「初霧清酒」。02
03|甫走進霧峰農會酒莊,濃厚的懷舊裝潢,寫著大大的「柑仔店」,打造出的風情讓人跌入了時光漩渦中。
霧峰早期稱為「阿罩霧」。阿罩霧有一說為出自平埔族貓羅社所居之地的原住民族「Ataabu社」之漢譯,另一說則說霧峰地區的東半部山區經常煙霧繚繞,因以罩霧為名,前些日子有部國片也已霧峰區的林家古厝為題材,拍攝了「阿罩霧風雲」。
04|樸實的購物環境,層架上展示著霧峰當地小農所種植的農作物;往一旁看去,還有酒莊釀造的各式美酒,不僅包裝精美,部分酒品更獲得許多獎項。
05|以米倉原汁原味改造的霧峰農會酒莊,穀倉內以照面和文字說明清酒釀造與霧峰之間的微妙關係,也透過保留的方式,讓旅客購物的同時認識礱米機及碾米文化的演變。
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09|霧峰農會酒莊是由早期的米倉經過改造而成,利用鄉村占有非常重要地位的柑仔店為佈置雛形,裝飾都非常復古,販售酒莊許多與霧峰當地相關的農特產品。
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