阿忠炸粿進化北路無名炸粿 台中北屯市場 | 台中監視器地圖
2015年8月20日—阿忠炸粿/進化北路無名炸粿│台中北屯市場:隱藏市場邊台灣味推薦炸地瓜大香菇炸芋頭糕炸米腸炸韭菜條好味必點!豆腐味噌湯免費喝到飽!未分類 ...
以前住台南的時候..很習慣可能在某個街角就會看到賣關東煮或烤香腸的小攤車在那..
聞著那炭烤香氣飢腸轆轆..忍不住就會靠過去買個大腸包小腸順便舀碗熱湯就是午后小確幸..
來台中以後發現好像很難找到這樣烤香腸的路邊攤..反而是賣炸粿炸蚵爹的地方倒還不少..像是前陣子食尚玩家報導過的【丁記炸粿】、還有南屯德順宮廟口炸粿跟向上市場炸粿等等..
這篇要介紹的這攤其實來台中這麼多年經過它有百次了..卻一直沒有停下來大快朵頤一番..
這天剛好在北屯市場吃完粉圓冰..就順路到對面這攤【進化北路 無名炸粿】填飽個肚子再說.. (疫情期間有時視疫情狀況現場不提供湯品/偶爾會不開放內用)
店名打『無名』是因為它真的就沒有名字..早上賣的是蛋餅豆漿的早餐攤..下午就變炸物攤..
一開攤客人就自動上門了..賣的炸物品項差不多就是招牌上面的那幾樣就是..價錢也是便宜..
老闆說他們幾乎是全年無休的..除了颱風天跟過年以外..固定每天都會在下午開鍋飄香..
台中的炸粿攤其實都蠻大器的..丁記是豬血湯免費喝..這家北屯的炸粿是味噌湯隨意喝..
而且都不是只有那種很稀淡的湯頭而已..不管豬血或味噌湯裡面的料都裝滿滿..一點都不小氣.. 只不過因為生意不錯..所以都是現點現裹麵糊現炸..就得要花點時間等待一下好料上桌就是..點完餐味噌湯在一旁可以自己先去盛裝..是台灣味的甜味噌湯..滿滿豆腐跟柴魚.. (疫情期間有時視疫情狀況現場不提供湯品/偶爾會不開放內用)
【招牌炸蚵嗲│35元】
蚵爹真的是大街小巷都能吃得到的台灣味炸物..但是每家的風格跟口味其實都大不相同..
...【台中北屯美食】進化北路無名炸粿(阿忠炸粿).人氣銅板美味! | 台中監視器地圖
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