清明節採買素食要看清楚這5種標「素」喔 | 台中監視器地圖
![清明節採買素食要看清楚這5種標「素」喔](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
清明節連續假期,許多民眾祭拜或聚餐會買素肉等,商品外包裝會有明顯標示要求包裝食品宣稱為素食者,應於包裝上顯著標示「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋 ...
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食藥署建議,民眾在選購素食時,建議選擇有完整包裝的素食產品。(資料照,記者黃昭國攝)
2016/04/02 16:17〔記者吳亮儀/台北報導〕清明節連續假期,許多民眾祭拜或聚餐會買素肉等,商品外包裝會有明顯標示要求包裝食品宣稱為素食者,應於包裝上顯著標示「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」、「植物五辛素」等字樣,選用不同素食的消費者可得注意。
衛生福利部食品藥物管理署表示,素食產品有「包裝食品宣稱為素食標示」的規定,5種標示都有相關規定。
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全素或純素:不含植物五辛(蔥、蒜、韭、蕎及興渠)的純植物性食物。蛋素:全素或純素及蛋製品。奶素:全素或純素及奶製品。奶蛋素:全素或純素及奶蛋製品。植物五辛素:植物性之食物(含蔥、蒜、韭、蕎及興渠)。
食藥署建議,民眾在選購素食時,建議選擇有完整包裝的素食產品,除了注意產品宣稱何種素食外,並仔細閱讀包裝上的食品標示,看清楚內容物、有效期限、營養標示、廠商資訊等資料。
若包裝食品宣稱素食,倘標示未依規定標示,違反食品安全衛生管理法規定,可處3萬元以上、300萬元以下罰鍰;若標示不實可處4萬元以上、400萬元以下罰鍰。
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