新竹美食。樹夏坐坐 | 台中監視器地圖
2020年8月26日—樹夏坐坐位在新竹經國路韋爐復刻食鍋的隔壁,由大量的木頭元素與紅磚打造成氛圍滿點的餐酒館,店內主打當天現釣的魚料理,並用漂亮的價錢推出各式特色 ...
樹夏坐坐位在新竹經國路韋爐復刻食鍋的隔壁,由大量的木頭元素與紅磚打造成氛圍滿點的餐酒館,店內主打當天現釣的魚料理,並用漂亮的價錢推出各式特色餐點,其美妙滋味絕對讓你不斷回訪!有網友好奇是否就是當年的「黑食堂」?這話只對一半。
樹夏坐坐是由新團隊接手後重新打造而成,除了保留許多黑食堂的料理,也研發出不少新菜色,譬如老闆熱衷釣魚,結交了許多同好,所以總有辦法把新鮮的魚帶回店裡。他自豪地說:「我的店裡沒有冷凍魚。」
樹夏坐坐的用餐環境與服務我興致勃勃跟女兒說晚上要帶她去樹下吃飯,雖然此「樹夏」非彼「樹下」,但猜想裝潢應該會選用相關元素。果然一抵達就看見像是被圍在樹林裡的小房子,運用了大量原木(對,竟然是原木!),還有大葉欖仁跟傳統火燒磚,有別於被鋼筋水泥牆隔開的高樓大廈。我拉開沈甸甸的木門,迎面而來的是各種驚喜,室內寬敞、冷氣舒爽、吧台有氣氛、包廂夠大,與樹夏坐坐初次見面的第一印象相當好,老公停好車進來後也讚嘆連連:「這裡很棒耶!」。包廂依不同人數分為四間,最大間的好像可容納14人,我們待的是小包廂,低消$2000。至於服務,樹夏坐坐的老闆超能聊,時不時還會關心每桌客人的用餐感受,闆娘與其他員工也都很客氣,在這般關愛下竟然無服務費!!!而且看看這是什麼餐廳?我還沒遇過這類型餐廳不收服務費的耶。❤️(點我看更多官網包廂照)[1]
樹夏坐坐的餐點
我們點了幾道曾在黑食堂被網友力推的餐點:「欣葉煎肝 $110」、「蒜片骰子牛 $360」、「金莎豆腐 $160」、「滷肉飯 $30」,以及出門在外至少要點一盤來吃的蔬菜「炒高麗菜 $170」,最後還加碼品嚐了讓老闆很自豪的現釣魚「馬頭 $700」跟「紅魽、海鱺生魚片」,全部好吃無地雷!
▲ 欣葉煎肝 $110
欣葉煎肝就是煎豬肝,剛入口是開胃的鹹甜醬料,咀嚼一會兒後馬上能意識到是豬肝,厚實不乾、略帶彈性的軟嫩,是我吃過最正點的豬肝。老公誇其豬腥味去除得徹底,怕豬腥味的人可以大膽點下去。😁 ...
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