【台中】清水餛飩祖師海鋒肉圓巷子內在地推薦脆皮肉圓 | 台中監視器地圖
2021年6月29日—餛飩祖師海鋒肉圓吃起來一點都不油膩,雖說外帶回家沒吃到超級脆皮的口感,不過也好吃,很喜歡他們醬料的味道跟筍丁的口感,記得來清水吃米糕外,還可以來 ...
清水不只米糕有名,其實肉圓也很厲害耶!在王塔米糕、阿財米糕同一條路的中興街上,還有一家沒有招牌,只有透明門上寫的大大的肉圓二字的「餛飩祖師 海鋒肉圓」,很不起眼很容易錯過,寫餛飩祖師感覺很像很威猛!賣的是皮脆又Q的脆皮肉圓,這次外帶回家吃,覺得醬料餡料都很合胃口,真的挺厲害的!
餛飩祖師 海鋒肉圓沒有明顯的招牌,導航到這也很容易沒發現,就像一般民宅一樣。
上次去的時候無法內用,所以現在只開放前台櫃檯空間點餐。牆上菜單用手寫的,感覺很古早,還有賣生餛鈍,可以買回家自己煮。
整盤肉圓放在炸台旁,乾乾淨淨的,他們家的肉圓是脆皮肉圓,蠻少見的,台中脆皮肉圓店家也不多,這家真的算是好吃的!
肉圓 NT.40
都大老遠地跑去清水買回家,不多買一點怎麼行!外帶回家把肉圓倒出來,外皮其實已經不怎麼脆了,不過用叉子敲敲外皮還是有喀喀的脆度,現場吃應該更棒!他們家的醬汁味道比較清爽些,甜甜鹹鹹的,味道很特別,內餡吃的到整塊的豬肉,還有脆脆筍丁,吃完意猶未盡,皮好Q彈,味道也很喜歡!
餛飩麵乾 NT.50
雖說餛飩祖師 海鋒肉圓的餛鈍也蠻有名的,不過這次外帶了餛飩乾麵回家,吃的時候都黏在一起了,覺得太乾,乾麵調味比較重一些,老實說吃不太出來餛飩內餡的味道,外帶回家吃口感還是有差,現場吃一定好吃很多。
餛飩祖師 海鋒肉圓吃起來一點都不油膩,雖說外帶回家沒吃到超級脆皮的口感,不過也好吃,很喜歡他們醬料的味道跟筍丁的口感,記得來清水吃米糕外,還可以來這吃吃肉圓喔!
地址:台中市清水區中興街83號 地圖[1]
電話:04-2622-9503
營業時間:11:00–19:00 週二公休
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