口味多達30種!台中老宅「冰花煎餃」必嘗莎莎醬風味 | 台中監視器地圖
![口味多達30種!台中老宅「冰花煎餃」必嘗莎莎醬風味](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
2021年10月27日—冰花煎餃你有吃過嗎?今天為大家介紹位於台中綠光計畫2樓的「製餃研所」,店內的裝潢走日式風格,「招牌煎餃」有6種內餡及5種醬汁加起來居然有30種 ...
![口味多達30種!台中老宅「冰花煎餃」必嘗莎莎醬風味](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
冰花煎餃[1]你有吃過嗎?今天為大家介紹位於台中[2]綠光計畫2樓的「製餃研所」,店內的裝潢走日式[3]風格,「招牌煎餃」有6種內餡及5種醬汁加起來居然有30種口味,酥脆的冰花酥皮也是吸睛重點,愛吃餃子的你千萬別錯過囉!
多達30種口味可選擇
「製餃研所」煎餃1份有8顆,口味有6種,另外還有5種醬汁可選,包含「原味、章魚燒、墨西哥莎莎、青蔥味噌、紅酒燉牛肉」等口味,這樣加起來就30種變化耶!
▲整間店小巧可愛,裝潢很有日本風味。(圖片來源:剎有其食[4])
▲煎餃口味有6種,另外還有5種醬汁可選。(圖片來源:剎有其食[5])
延伸閱讀:新竹紅到台中!平價銷魂乾拌麵必點鮮蝦炒手燃麵、口水雞,「炙燒煎餃」這間店才吃得到[6]
搭墨西哥莎莎醬超過癮
當天點了「經典高麗菜搭墨西哥莎莎」來吃看看。冰花煎得非常漂亮,一定要先打卡,不過記得不要拍太久,放一下子就開始變軟了!「經典高麗菜」內餡飽滿扎實,肉汁有一點點,本身已經有鹹味了,我覺得再沾辣油就可以了,配上酥脆的冰花酥皮就是爽啊!他們家的「墨西哥莎莎醬」調得又酸又辣,而且辣度是會疊加上去的,吃得很過癮。不過加了醬之後就吃不太出原本高麗菜的甜了,所以建議先吃原味之後再加。
▲「經典高麗菜」內餡飽滿扎實,肉汁有一點點,本身已經有鹹味了,我覺得再沾辣油就可以了。(圖片來源:剎有其食[7])
▲「墨西哥莎莎醬」調得又酸又辣,吃得很過癮。(圖片來源:剎有其食[8])
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