【爆漿珍蜜蜜棗】梁家棗園 | 台中監視器地圖
珍蜜蜜棗果型碩大,像顆小蘋果,不同於一般牛奶蜜棗,爆漿珍蜜蜜棗的口感更加細緻、皮薄脆甜又多汁,且甜度更高吃起來,帶有淡淡的甘蔗香味。
無毒農檢驗商品描述
爆漿珍蜜蜜棗:青脆欲滴! 珍蜜蜜棗的口感更像水梨,外型像蜜蘋果,一顆顆的珍蜜蜜棗掛在果樹上,看起來就像青蘋果排排站,靜靜等待著陽光與水分的滋潤。
跟一般蜜棗相比,珍蜜蜜棗外觀看來更加碩大,咬下口不僅會有棗子清脆可口的聲音,且皮薄多汁、鮮嫩欲滴,也難怪會有「爆漿蜜棗」的美稱!
蜜棗獨特商標:皮薄留下風霜痕跡 珍蜜蜜棗本身外皮薄,色澤偏黃,所以外表容易有稍微粗粗的風霜痕跡,這是他獨特的註冊商標!
肉質鮮嫩細緻,而且香甜爆汁,吃起來還帶有淡淡的甘蔗清甜味,可是最讓人驚豔與喜愛的水果之一,而且蜜棗的甜度和維他命C都不輸青蘋果,甜度甚至可達14度以上,甜進你的心坎裡,維他命C更是蘋果的10-20倍,營養又美味!
珍蜜蜜棗怎麼挑最好吃? 梁大哥一聽到這個問題,身體好像啟動了什麼自動搜尋的機制,立刻鑽進在棗園裡,很快地就指著一顆珍蜜蜜棗,「你看這種表皮比較粗糙、有果斑的,蒂頭周圍比較鬆、沒有皺褶的,比較好吃!」
珍蜜蜜棗是屬於晚熟品種,通常在春節過後氣溫回升時才結果實,因此出現果斑是正常的現象,而且果斑越多越甜呢!咬下珍蜜蜜棗的瞬間,多汁到流得我們滿手都是,可是老饕最愛!
蜜棗保存小撇步 蜜棗存放在室溫容易變黃變軟而影響口感,收到蜜棗後,請以塑膠袋底層放入廚房紙巾或報紙,再放入密棗(不可水洗.食用前再清洗);然後將塑膠袋密封,放入冰箱底層。
棗子色澤越偏黃越甜(白霧)!當食用時,請先從偏黃色(白霧)的先吃,偏綠色的等偏黃,也會更好吃,可保存10-15天左右。
產地故事
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