向上市場隱藏版40年炸物老攤推燒肉、茄子、甜米糕、蚵嗲 | 台中監視器地圖
![向上市場隱藏版40年炸物老攤推燒肉、茄子、甜米糕、蚵嗲](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
2022年2月13日—地址:台中市西區美村路一段270巷24號營業時間:15:30-20:00(週一公休)...「向上市場炸粿」位於美村路270巷、中美街交叉口,在照片右上「向上陳 ...
![向上市場隱藏版40年炸物老攤推燒肉、茄子、甜米糕、蚵嗲](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
向上市場炸粿 | 今天小剎來介紹向上市場美食,「向上市場炸粿[1]」是向上市場40年炸物老攤,沒有招牌但每天總是大排長龍,不乖乖排隊等個30分鐘還吃不到,招牌蚵嗲、燒肉、甜米糕都是傳統古早味,酥脆麵衣下是軟嫩且多汁的口感,真的很好吃啊~ (2023年7月更新)
《向上市場吃起來》6家向上市美食精選
向上市場炸粿
向上市場炸粿
地址:台中市西區美村路一段270巷24號 營業時間:15:30–20:00 (週一公休)
ps:無法預訂,賣完為止,週末大約6點左右就所剩不多了。
向上市場炸粿 在哪?
「向上市場炸粿[2]」位於美村路270巷、中美街交叉口,在照片右上「向上陳水果行」的旁邊轉角處,算是「向上市場」中美街入口的正對面,拜廣大網友粉絲推薦,我們得知這附近有超多人氣小吃,像是「越南小吃、潤餅捲、協力旺、阿婆QQ地瓜球、大台北滷味」…等,只來一次真的無法全攻略啊~
「向上市場炸粿[3]」我們是假日下午4點到現場,發現已經排了長長人龍了,馬上跟著排起來,老闆們一直默默的在製作炸物,也沒有招牌要怎麼點餐,我觀察了一下看到大家人手一張菜單,才知道點餐流程。
先來看看製作過程,照片中間那一桶就是麵糊,店員熟練的把各種食物裹上麵糊後放入油鍋中炸,滾燙的熱油冒出許多氣泡,伴隨著油炸聲,看起來非常誘人且療癒😆
每一種食材現點現作,大小不同所需製作時間也不同,不過我沒有聽到計時器聲音,店員就靠著自己的經驗來判斷熟了沒,油炸功夫非常了得!
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