【美食。食記】台中北屯烤鴨好味擺盤精美靚品私廚 | 台中監視器地圖
2022年11月23日—【美食。食記】台中北屯烤鴨好味擺盤精美靚品私廚...我想創意美味與份量,不僅是私廚,自是許多餐廳常思考之問題。不過年紀漸長,份量倒不是那麼 ...
2016年11月,個人覺得在這個價錢下的評比,僅供參考: 食材★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星 烹調★★★★★★★☆☆☆ 7顆星 擺盤★★★★★★★☆☆☆ 7顆星 環境★★★★★★★☆☆☆ 7顆星 創意★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
「私廚之風氣十年前早已盛行於台北,如今逐漸南移,中南部也有著不少的私廚。不過中南部早期許多餐廳,也是於自家經營,有的空間隱蔽,非尋常可見,或許是中南部先有這樣的餐廳,再到台北變成私廚也不一定。」
靚品私廚於2015年已有耳聞,看其粉絲團及一些食記之介紹大多好評有加。不過也有些食記寫著份量稍少,有點吃不飽之感。我想創意美味與份量,不僅是私廚,自是許多餐廳常思考之問題。不過年紀漸長,份量倒不是那麼重要了。
目前靚品私廚有三個價位,1000元、1500元及2000元三種價位。這次一行六人,嘗試的便是1000元的套餐。
建議點餐方式:料理師傅會配好。
開胃前菜:1000元套餐。最近的台式日本料理店,倒是常有這樣的組合。常以泡菜配上百香果青木瓜絲作為開胃前菜,這樣的泡菜往往在其醃汁上下足功夫,故有些以腐乳醃製之泡菜稱為鴉片泡菜等等。靚品私廚的泡菜味道不壞,倒是酸甜的百香果青木瓜絲十分實在。而大甲芋頭之甜煮芋頭塊,佔盡了在地的優勢,十分美味。推薦度:可以嚐嚐。
前菜:1000元套餐。造型十分精美,廚師一定花費不少巧思。干貝上的魚子增添了一些鹹味,下面則放著以蔬菜汁調味過的馬鈴薯泥。由上而下,口味由淡到重。而吸睛的是以糯米紙製成之蝴蝶,所有可見之物皆可食用,十分有趣。推薦度:值得一試。
[臺中北屯]Fusion 融義‧私廚 | 台中監視器地圖
【台中食記】北屯區『 南天私廚』(採預約制)~ 職人精神,唯美得 ... | 台中監視器地圖
【美食。食記】台中北屯烤鴨好味擺盤精美靚品私廚 | 台中監視器地圖
北屯區 | 台中監視器地圖
台中美食推薦~南天私廚二訪北屯區低調的預約制日式懷石 ... | 台中監視器地圖
藏身台中北屯豪宅內的台菜餐廳「厝秘」,經典功夫私房菜 | 台中監視器地圖
靚品私廚..來去大廚家吃飯~ | 台中監視器地圖
環中路八段 1121巷口監視器 ( 溪南派出所 )
環中路八段1121巷口有監視器嗎?以下為該地區及路段監視器數量、管轄派出所(分局)等資訊:年份:102 年分局:烏日分局所別...
河南路、青海路口監視器 ( 西屯派出所 )
河南路、青海路口有監視器嗎?以下為該地區及路段監視器數量、管轄派出所(分局)等資訊:年份:105 年分局:第六分局所別:...
崇德路、崇德八路口監視器 ( 四平派出所 )
崇德路、崇德八路口有監視器嗎?以下為該地區及路段監視器數量、管轄派出所(分局)等資訊:年份:103 年分局:第五分局所別...
黎明路與南光路口監視器 ( 南屯派出所 )
黎明路與南光路口有監視器嗎?以下為該地區及路段監視器數量、管轄派出所(分局)等資訊:年份:95 年分局:第四分局所別:...
華美西街、西屯路口監視器 ( 公益派出所 )
華美西街、西屯路口有監視器嗎?以下為該地區及路段監視器數量、管轄派出所(分局)等資訊:年份:105 年分局:第一分局所別...
華美西街與博館路口監視器 ( 公益派出所 )
華美西街與博館路口有監視器嗎?以下為該地區及路段監視器數量、管轄派出所(分局)等資訊:年份:102 年分局:第一分局所別...
民生北路、民權路217巷口監視器 ( 民權派出所 )
民生北路、民權路217巷口有監視器嗎?以下為該地區及路段監視器數量、管轄派出所(分局)等資訊:年份:105 年分局:第一分...
精誠九街、精誠八街12巷口監視器 ( 公益派出所 )
精誠九街、精誠八街12巷口有監視器嗎?以下為該地區及路段監視器數量、管轄派出所(分局)等資訊:年份:103 年分局:第一分...
大業北路、精誠路118巷口監視器 ( 公益派出所 )
大業北路、精誠路118巷口有監視器嗎?以下為該地區及路段監視器數量、管轄派出所(分局)等資訊:年份:103 年分局:第一分...
永春東七路與干城街口監視器 ( 黎明派出所 )
永春東七路與干城街口有監視器嗎?以下為該地區及路段監視器數量、管轄派出所(分局)等資訊:年份:99 年分局:第四分局所...