[食記] [台中沙鹿] 北珍平餡餅店(沙鹿店) (豬肉餡餅韭菜盒子 ... | 台中監視器地圖
這家沒有招牌的餡餅在沙鹿地區是很多人喜歡的店家遠遠地看,看到一堆人圍繞的地方,就知道好吃的餡餅到了.這家店家只賣三樣東西:豬肉餡餅(20),韭菜盒子(20), ...
這家沒有招牌的餡餅
在沙鹿地區是很多人喜歡的店家
遠遠地看,看到一堆人圍繞的地方,就知道好吃的餡餅到了.
這家店家只賣三樣東西:豬肉餡餅(20),韭菜盒子(20),山東大餅(30),卻賣得嚇嚇叫.
這三樣產品中通常以豬肉餡餅賣得最好,所以,油鍋上方很多炸好的豬肉餡餅.
山東大餅,韭菜盒子則是等客人點之後,老闆娘再從後面的架子上,取下麵糰油炸.
上圖下方是在油鍋洗禮的山東大餅
這個是炸好的大餅,比一般人的臉還要大.
上圖的後方就是放置麵糰的地方.
炸好的大餅,老闆會用菜刀剁成一塊塊的.
(上圖右方)
切好後的餅,就會放進袋子裡面.
山東大餅的切片照
這個山東大餅跟我印象中的餅差很多,因為它薄脆到一咬就掉,完全像是炸餅皮.
傳統的山東大餅是厚實的,極富嚼勁的,而這餅卻完全顛覆這樣的印象.
它夾有蔥花,胡椒的提味,像是吃著超大的蔥油餅.
唯一的相似處是,這餅超大塊的.
雖然我喜歡薄脆的口感,而他的麵皮也是越嚼越香,然而,吃不了幾片,手便會自動停下動作.
因有點太乾了.若不配點飲料,或是醬料,很難一個人單獨把山東大餅喀光.
除了山東大餅之外,我還買了豬肉餡餅.
餡餅大概有18公分長,內包蔥花豬肉餡.
因為餡餅是澎澎的半月型的,所以豬肉...
【台中沙鹿中式美食】巧手弄餡的王巧手小籠包,湯包 | 台中監視器地圖
【台中‧沙鹿】王巧手小籠湯包專賣店 | 台中監視器地圖
王巧手:台中沙鹿區美食 | 台中監視器地圖
台中沙鹿王巧手小籠湯包沙鹿早餐午餐推薦沒吃過的 ... | 台中監視器地圖
[食記] [台中沙鹿] 北珍平餡餅店(沙鹿店) (豬肉餡餅韭菜盒子 ... | 台中監視器地圖
沙鹿美食靜宜無名餡餅攤車》豬肉餡餅外皮酥脆銅板美食下午茶 | 台中監視器地圖
#豬肉餡餅 | 台中監視器地圖
現包現蒸、價格佛心!沙鹿街邊小籠包發財車60有找湯汁量爆表 | 台中監視器地圖
沙鹿菜市場美食 | 台中監視器地圖
鎮南路、南陽路口監視器 ( 明秀派出所 )
鎮南路、南陽路口有監視器嗎?以下為該地區及路段監視器數量、管轄派出所(分局)等資訊:年份:105 年分局:清水分局所別:...