高雄三民︱鄉傳山東大餅50元飽兩餐!簡單樸實老麵發酵 | 台中監視器地圖
2022年10月7日—硬到像石頭必需用刀劃開切成小塊泡在湯裡或燴著吃的槓子頭、軟Q香甜有嚼勁的軟大餅、口味多樣飽足感超超超足的紮實硬大餅、餡料多又實在的薄皮包餡兒餅子 ...
高雄的夏天熱到很沒胃口,常常都是買個麵包、或中式麵點配咖啡,有吃有飽數著時間等待微涼夜晚降臨,這家鄉傳山東大餅就在我們夏季早午餐名單之一。 硬到像石頭必需用刀劃開切成小塊泡在湯裡或燴著吃的槓子頭、軟Q香甜有嚼勁的軟大餅、口味多樣飽足感超超超足的紮實硬大餅、餡料多又實在的薄皮包餡兒餅子、還有Q彈有嚼勁的煎饅頭,整體給我的感覺就是:在傳統眷村老味道中再添進現代食材原素,沒有改變最原始的純樸風味,依舊真材實料啊! 然後早餐只要在這裡隨便買一種餅子,再配杯紅茶或咖啡,就可以飽超久,很省錢!
鄉傳山東大餅以前是在市場裡販售,現如今在高速公路下有了一家乾淨整潔的店面,所有販售的產品直接放在玻璃櫥窗裡,價格也公開透明,想買什麼一目了然。
▼軟大餅 鄉傳的軟大餅有微甜、不甜、堅果這三種口味。
我自己是比較喜歡這種QQ彈彈的微甜軟式大餅,撕咬不用太費勁兒,咀嚼時散發出淡淡麵香,還有溫和柔雅微甜,結合表層黑芝麻香氣,讓樸實軟大餅也可以擁有三種層次的美妙滋味。
▼硬大餅
硬大餅的口味有微甜、不甜、全麥、葡萄乾、蔓越莓、紅豆、槓子頭這七種。 槓子頭很熱門耶,才早上八點多有個爺爺要買就已經賣完了,所以想買的話可能一開店就要先去蹲點了哈哈!😅
我們買了微甜和蔓越莓這兩種口味,微甜就是吃它單純的麵香,蔓越莓就...
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