【典故傳說】「狗不理」包子的由來 | 台中監視器地圖
![【典故傳說】「狗不理」包子的由來](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
2006年8月28日—狗不理包子舖原名德聚號,始創於1858年(清光緒末年),是一位叫高貴友,乳名「狗子」的少年所創立。狗子十四歲時便到天津侯家後劉庫蒸食舖當學徒, ...
![【典故傳說】「狗不理」包子的由來](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
狗不理包子舖原名德聚號,始創於1858年(清光緒末年),是一位叫高貴友,乳名「狗子」的少年所創立。狗子十四歲時便到天津侯家後劉庫蒸食舖當學徒,聰明好學,三年後出師,自擺包子攤,由於對包子餡料精心研究,選用七成瘦肉三成肥的鮮豬肉、上等醬油,加上蔥薑末及特殊調味料,大成肉丁水餡,別具風味。外觀上則像秋菊,咬上一口,油水汪汪,滿口留香而不膩,因而大受歡迎。
傳說高貴友個性木訥、寡言,做買賣時只管收銀兩,其他一概不予理會,包子甚至是自行拿取,因而有「狗子賣包子~一概不理」,久而久之,「狗不理」包子遂成他的名號,原店字號也漸漸被人所淡忘。
狗不理包子的響名,還有一則傳說,相傳袁世凱任直隸總督時,專程從保定騎馬到天津買這狗不理包子敬獻給慈禧太后,當時,慈禧吃了之後大為滿意,曰:山中走獸雲中雁,腹地牛羊海底鮮,不及狗不理香矣,食之長壽也。還曾特別派人到天津去買,自此「狗不理」包子名聲更為遠播。
至今,已有一百多年的歷史了,生意越做越大,甚至連外賓、旅遊者也都會慕名而來品嚐,美國總統布希在他任前駐華聯絡處主任時,也曾慕名而至。因此,天津人有這樣說法:到天津不嚐嚐「狗不理」包子,等於是沒有來過天津。@* (http://www.dajiyuan.com)
狗不理包子 | 台中監視器地圖
狗不理包子 | 台中監視器地圖
【典故傳說】「狗不理」包子的由來 | 台中監視器地圖
狗不理包子的真正由來 | 台中監視器地圖
台中天津苟不理湯包 | 台中監視器地圖
「狗不理包子」到底什麼意思? | 台中監視器地圖
特產狗不理包子文化歷史和做法 | 台中監視器地圖
「苟不理湯包由來」情報資訊整理 | 台中監視器地圖
天津狗不理湯包 | 台中監視器地圖
![](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
青島路與永興街口監視器 ( 永興派出所 )
青島路與永興街口有監視器嗎?以下為該地區及路段監視器數量、管轄派出所(分局)等資訊:年份:101 年分局:第二分局所別:...
![](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
信義街與大公街口監視器 ( 立德派出所 )
信義街與大公街口有監視器嗎?以下為該地區及路段監視器數量、管轄派出所(分局)等資訊:年份:99 年分局:第三分局所別:...