2022台南美食推薦!南區5家必吃:脆皮鴨肉飯、美鮮牛肉湯 | 台中監視器地圖
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2022/09/22 15:20 |圖文提供 食尚部落客、各單位|整理、撰文 王韻雅
去台南[1]別只吃觀光名店!這次食尚小編精選台南南區5家必吃美食,不論是50元脆皮鴨肉飯[2]、24小時營業的牛肉湯、鐵皮屋內隱藏版黑輪[3]都有,而且通通都是台南人口袋名單,快跟著《食尚玩家》部落客一起開吃啦!
01. 阿輝黑輪 府城人最愛台式下午茶
台南多數知名小吃,不是得往繁華熱鬧的市場裡鑽,就是開在車水馬龍的街邊小店,不過這家「阿輝黑輪」格外不同,不在鬧區,周遭又沒其他攤位幫襯,「孤伶伶」的開在台南體育館旁,道路平時更是車流不多,但生意卻好到人潮絡繹不絕,更奇特的是,「阿輝小吃」就躲在1處鐵皮工廠空間內。
▲位於台南體育場旁的「阿輝黑輪」,隱身在鐵皮屋內,雖然遠離鬧區,生意卻極佳。(圖片來源:阿輝黑輪)
▲工作臺本身就是1輛攤車所組成,相當特別。(圖片來源:阿輝黑輪)
「阿輝黑輪」最早是從攤車做起,事實上即便有了「店面」,仍是把生財工具的超大摩托車攤車搬進店內而已,所有食物通通在攤車改裝成的空間搞定。「阿輝黑輪」最主要賣關東煮與炭烤香腸、大腸為主。其實關東煮種類不算多,僅有花枝丸、甜不辣、魚板、黑輪、米血、貢丸、蘿蔔與苦瓜,但大多12元的價格,便宜又美味,加上可以喝到爽的湯頭,就成了府城人最愛的台式下午茶之一。
▲點上1份香腸(23元),還會附上台味十足的蒜頭才是絕配,大腸與香腸可以分切,也可以組成「大腸包小腸」。(圖片來源:阿輝黑輪)
▲經典的黑輪(12元)與甜不辣(12元)當然不能錯過。(圖片來源:阿輝黑輪)
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