太原夜市美食攻略 在地美食達人帶路,來去呷在地夜市小吃 ... | 台中監視器地圖
![太原夜市美食攻略 在地美食達人帶路,來去呷在地夜市小吃 ...](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
2020年3月26日—太原夜市位在北屯太原路三段與環中東路三段交叉路口,夜市裡的攤位有上百攤之多...夜市裡的烤肉串燒那麼多家,為啥選了這家呢???
![太原夜市美食攻略 在地美食達人帶路,來去呷在地夜市小吃 ...](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
太原夜市位在北屯太原路三段與環中東路三段交叉路口,夜市裡的攤位有上百攤之多 而且匯集了不少小吃美食、遊藝玩樂、美妝、穿搭、生活商品樣樣有~~~ 重點一旁就有大型免費停車場,每週四五六日一都有營業,更是Google評論4.8的高分夜市 也因為地點、動線規畫的好,就連一旁的彰投地區都會來逛的觀光夜市呢
這一次就跟著美食達人以及小涼來帶路插旗,夜市中的銅板價美食吧!! 依序就從毆豆桑蒜香烏龍豆干、滝薯條、辣騷魚蛋、梅花肉圓、三合院辣脆腸、吾曹手串 過程中當然少不了玩樂、敗家的樂趣囉XD (箭頭的標示就是攤位的大約位置)
GO~GO跟著在地美食達人插旗去,第一站來到歐豆桑蒜香烏龍豆干 粉絲團[1]
歐豆桑蒜香烏龍豆干,跟一般的連鎖夜市豆乾店很不一樣,除了自己特調醬汁以外 再品項中也比較豐富,目前有蒜香豆乾、蒜香米血、蒜香豆皮、蒜香鮮蔬(不定時更換) 蒜香金針菇、蒜香拌麵(蒸煮麵),可以任選兩種搭配只要65元唷!
老闆說它們都是採用大溪的手工豆乾,以數十種中藥滷製、再浸泡滷汁入味 才能成就這豆乾切起來後氣孔均勻入味,蒜香米血也是招牌必點之一
醬汁的調配可說是歐豆桑蒜香烏龍豆干的精髓~~~ 先以老闆手工製作的辛香蔬菜汁、蔥花跟辣椒醬入小碗!
再淋上特調的蒜醬,而且這樣淋上去讓蔥香更明顯!
醬汁的精華全部倒入豆乾裡,瞬間香氣四溢迷人~~~
蒜香豆乾+蒜香米血,店家的招牌當然不能錯過,不吃辣的可以告知!
豆乾看得到孔隙...
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