【台中日本料理】一貫入魂精誠路│西區:隱密江戶前壽司 ... | 台中監視器地圖
2017年8月21日—【台中日本料理】一貫入魂精誠路│西區:隱密江戶前壽司料亭享受和風慢食樂趣!厚切鮭魚丼飯與華麗散壽司豐盛上桌還有無菜單1680壽司套餐飽足又滿足!( ...
店名相當易懂叫『一貫入魂』,就在精明一街春水堂對面的巷子走進來就可以看到,
外觀看起來就是相當有質感的料亭,我想將軍府系列的裝潢應該都是相當可以期待的,
這樣的餐廳位在這條小巷道中其實相當隱密又安靜,走的當然不會是太平價的風格!
這篇就帶大家來看看將軍府在居酒屋後,如何再以精湛手藝呈現美味日本壽司料理。
位置其實算是小隱密,畢竟也沒有明顯招牌,但就從春水堂對面巷子進來就會看到,
停車不會太麻煩,附近走不到一百公尺就有一座收費停車場,停車位相當多,
走進店內,【一貫入魂】的裝潢風格同樣相當有質感,但這邊就只有一層樓的空間,
裝潢的搭配元素除了原木外就是清酒,各式各樣的酒瓶其實也是這家店的另一種風格,
除了握壽司以外,在酒類的選擇上他們也相當用心的準備好多種一般居酒屋少見的酒類。
首先經過酒牆與屏風的小廊道,映入眼簾的便是相當大的卡布里臺,是這邊的主要座位區,
這個設計有點像日本看到的爐端燒座位設計,中間是料理廚房,客人坐在ㄇ字型板前席,
一般來這樣的料亭用餐,板前席其實是相當搶手也比較少的座位,來到一貫入魂就不同了,
怎麼坐都是板前席,都一樣能邊吃邊欣賞著師傅料理食材的期待及捏製壽司的過程...
台中『精誠路日式料理』 | 台中監視器地圖
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