【連鎖美食】巷口炸雞專門店 | 台中監視器地圖
![【連鎖美食】巷口炸雞專門店](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
May04.202120:00.【連鎖美食】巷口炸雞專門店|獨家醬料吃起來爽脆又夠味,醬蒜炸雞.醬燒米血.還有特別的蔥仔餅|統領美食又一發|近桃園火車站 ...
![【連鎖美食】巷口炸雞專門店](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
桃園火車站前的統領廣場[1]自2018重新開幕後,一樓的美食街就成了我嘴饞蹓達的好地方。
而巷口炸雞[2]在今年(2021年)三月也入駐統領一樓美食廣場[3],其所有餐點都是由生食直接下去油炸,而非一般店家的半生熟炸物二次油炸,吃起來更新鮮,油耗味與油膩感也降低許多。而炸物不但有特別的塔香系列,醬蒜系列也是風味十足,也有一般的椒鹽口味可以選擇。
在統領美食廣場中後段的巷口炸雞,名字呼應著位置,真的就在巷子裡。這使我一度以為位於統領一樓巷內就是它命名的原因,上網查了後才發現,是我有眼不識泰山,原來巷口炸雞的創始店就在台中,其中逢甲店更是在我最愛逛的逢甲夜市[4]旁!
即使小小的巷弄美食不少,來往的人們還是很容易被巷口炸雞的香氣吸引。
簡約的木質裝潢,牆上有熱賣的品項,令人看了食指大動。
採用電腦點餐,省去消費者夾取食物會有的衛生疑慮。
商品全都現點現做,所以檯面上基本是空的。當時在等我們的餐點時,剛好拍到炸雞出爐的樣子!
現點現炸的炸物,買杯飲料回來剛好可以吃。
店員俐落地將剛混好麵衣的炸雞油炸。
清澈的炸油,吃起來很安心。
起鍋後的炸物依序灑粉、刷醬。
▍巷口炸雞菜單
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