台中東區十甲路烤雞,近新光黃昏市場,薄皮酥脆的烤雞灑上蒜 ... | 台中監視器地圖
![台中東區十甲路烤雞,近新光黃昏市場,薄皮酥脆的烤雞灑上蒜 ...](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
2021年4月11日—台中東區十甲路烤雞,近新光黃昏市場,薄皮酥脆的烤雞灑上蒜酥超加分,肉質細緻鹹香很下飯-暗巷烤雞.remove_red_eye2,384.美食鐵粉靜香兒.窩客好文.
![台中東區十甲路烤雞,近新光黃昏市場,薄皮酥脆的烤雞灑上蒜 ...](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
大家有沒有路過一家店,明明不知道在賣什麼,卻忍不住被香氣吸引過去的
新光黃昏市場斜對面的「暗巷烤雞」烤爐隨時都在運轉,雞汁滴落在加熱管上香氣四溢
只要從店前走過就能立刻被撲鼻而來的烤肉香拉住,嗅覺在第一時間被大大滿足!
這家前陣子有看過其他朋友大力推薦,友人掛保證讓我很放心嚐鮮
目前除了灑滿蒜酥的烤雞之外,還有鋪在脆麵上頭的豬肋排也很熱銷
貼心提醒一點喔! 暗巷烤雞位在十甲東路和十甲路的交叉路口,並不是市場裡面喔!
老闆說他們的雞一次不會烤太多起來,這樣才能讓來購買的顧客都能品嘗到剛出爐的烤雞
平均一小時出一爐,採預訂製喔! 記得打電話預訂
豬肋排是季節限定款,雖然主打黑楜椒口味但是不會辣喔! 大家可以放心享用
剛才提到烤雞會添加蒜酥的部分,其實不愛吃蒜的朋友是可以不添加的喔,但記得提早告知
肋排的部分會剪切,烤雞則完整保留雞汁在其中
黑椒豬肋排 $200
豬肋排不小塊,底部鋪著脆麵超特別,頭一次看到這樣的吃法
麵條接收肋排底下的肉汁以及椒鹽,入口稍微偏鹹而且保留脆度,如果鹹度低一些就更涮嘴了
肋排的肉不會太單薄,上下層都能吃到醃漬到很入味的豬肉
而且肉很好撕咬下來,口感也很嫩完全不乾硬,就算是老人小孩也方便享用
瘦肉的地方完全不柴,即使帶回家放冷再吃依舊美味
而脂肪豐富的部位我比較不敢吃,倒是男友很愛
雖然是黑胡椒調味,但是鹹香不會太辣,不管有沒有搭配主食都耐吃 ...
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