【食記】台中西區和食望月。每月更換菜色,忠於食材原味的 ... | 台中監視器地圖
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2022年1月19日—【店家資訊】本日消費額:880元/人地址:台中市西區美村路一段188巷18號電話:(04)2301-3537營業時間:11:30~14:30、17:30~21:30商家FB:和食.
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【店家資訊】
本日消費額:880元/人
地址:台中市西區美村路一段188巷18號
電話:(04)2301-3537
營業時間:11:30~14:30、17:30~21:30
商家FB:和食 望月[1]
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前陣子得知要和前輩聚餐,從口袋名單揀選了幾間餐廳,最後由和食望月脫穎而出,但畢竟是從未拜訪過的餐廳,心情有些忐忑(擦汗)
餐廳藏身於巷弄住宅間,門口設有兩個停車格,走出巷子口即是熱鬧的中美街夜市,有種大隱隱於市的靜謐感。
店內環境以木質元素搭配鵝黃燈光營造出溫暖的氛圍,小小的空間拉近了師傅與客人間的距離。
Menu (截取自商家FB)
以套餐形式供應,每個月都會根據當令食材調整菜單,可以感受到店家的用心。
商業套餐僅限平日午間供應,另外還有隱藏版的1200元套餐,額外使用櫻桃鴨、海膽與甜蝦,餐點沒有額外收取服務費。
先付
每上一道料理,店員都會悉心說明選用的食材,以及建議的品嚐順序。
在日本有個新年吃蕎麥麵的習俗,這碗除厄長壽麵即是源於此,以冷麵的方式呈現,搭配和風醬汁與醃漬金棗,相當清爽開胃。
搭配的小菜分別是牛蒡絲和蘿蔔片,至於左上角那道涼拌菜印象中是口感Q彈的貝類,帶點微辣的風味。
炊物
星鰻茶碗蒸,水嫩的蒸蛋有著淡淡不張揚的鮮味,小心燙口。
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和食望月家 | 台中監視器地圖
和食望月 | 台中監視器地圖
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望月家 | 台中監視器地圖
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