一心古早味蛋餅,粉漿蛋餅焦脆內軟Q份量大,搭半熟蛋 | 台中監視器地圖
2022年11月7日—「一心蛋餅」是台中北區一中街附近高人氣的古早味蛋餅,不僅在地居民很愛吃古早...一心古早味蛋餅從一大早6點半就開始賣,一路會賣到接近中午時分才 ...
2022.11.07
「一心蛋餅」是台中北區一中街附近高人氣的古早味蛋餅,不僅在地居民很愛吃古早味蛋餅,也有很多是外地遊客慕名而去,專程就是要去吃份量十足古早味粉漿麵糊蛋餅。
▼一心蛋餅
一心古早味蛋餅從一大早6點半就開始賣,一路會賣到接近中午時分才收攤,這天平日周五的10點半左右抵達,還是有不少人排隊等著買蛋餅吃。
▼提供座位
雖說是簡單的攤子現場還是有提供桌子給客人內用,有擺放兩張桌子,如果現場內用人潮多就得耐心排隊等候惹~
▼蛋餅價目表
主要賣的就是古早味蛋餅、饅頭、肉包搭配飲料,蛋餅的選擇性不少,想吃更豐盛的話配料都可以額外單點加購,此外還有特別期間限定的過年套餐、聖誕套餐。排隊的當下可以先看一下蛋餅價目表,先想一下要吃甚麼口味的蛋餅,等到快輪到時會有小哥來點餐,也可以加店家的LINE帳號事先預訂。
▼阿姨煎蛋餅中
攤子就兩個人作業,一個負責點單、備料、出餐及結帳,阿姨則是相當俐落的一個人顧著兩個煎台,專心煎著客人點的蛋餅。
▼粉漿蛋餅皮
直接送旁邊一大鍋的麵糊粉漿撈個幾匙放在煎台上,抹勻後就成了一片片的古早味粉漿蛋餅皮。
▼加配料
打個蛋之後再依序的加入各式不同配料,像是肉鬆、九層塔、豬排等,佐料可以點單時就先告知,看是要胡椒、辣椒、醬油或是要全加。
▼蛋包餅,50大洋
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