產業發展 | 台中監視器地圖
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2016年2月5日—大坑山區竹林佔據遼闊,麻竹、桂竹、綠竹、刺竹、孟宗竹、觀音竹…等遍佈,早期農業之食、衣、住、行以及農具、漁具、食具、工具皆取之於它,如竹管厝、竹 ...
![產業發展](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
大坑山區竹林佔據遼闊,麻竹、桂竹、綠竹、刺竹、孟宗竹、觀音竹…等遍佈,早期農業之食、衣、住、行以及農具、漁具、食具、工具皆取之於它,如竹管厝、竹桌、竹椅,菜櫥、桌罩、碗欄、蒸籠、菜籃、斗笠、娃娃車,以及提籃、容器等種種皆是農業生活中不可或缺的器具。甚至於住宿的房舍皆取材於它,目前大坑野地仍有豐富而多元的竹類生態資源。 大坑因處於帶狀山谷溪畔,前人由中興嶺往台中市眺望,狀似坑谷,因而名叫大坑,各里一直非常團結,資源共享,不分里別,又擁有十條登山步道供民眾登山,形成一幅元代名畫家黃公望先生的〈富春山居圖〉,山居田園尋幽訪勝之景觀。四周的自然風貌,營造成具有「文化產業與濃郁鄉情」的模範社區,是值得努力的目標。
文心蘭 大坑位在臺灣中部,氣候穩定,日夜溫差大,氣溫濕度佳,很適合栽植文心蘭,大坑地區的文心蘭以日本為主要出口國,目前文心蘭有一千多種的品種,大坑地區不但栽培檸檬綠,也栽培「南茜」和「紫精靈」,銷售國內市場反應佳。現在文心蘭高品質的 “檸檬綠”(Honey Angel),如翠玉般的脆綠,加上淡黃的色澤,讓日本人愛不釋手,在日本拍賣場上大受歡迎,成為大坑文心蘭主要的出口市場,多以切花為主,盆花次之,產季全年,特別是每年5-6及9-10月是產量最多的月份,「北屯區花卉產銷班第三班」產量居全國各產銷班外銷總量第一名。
麻竹筍 大坑蘊藏著豐富的竹類生態,「自生種」加「外來種」及觀賞用者約30餘種,但以麻竹筍為最大宗,約佔90%以上,是大坑地區的主要經濟作物,更是農民們的主要經濟來源。大坑「黃金玉冷筍」在市府、市農會合力促銷下,越來越受歡迎。預冷處理鮮滋味,玉冷筍是全國唯一以冷藏設備,將麻竹筍包裝後在攝氏零至五度中儲藏,經過預冷處理的麻竹筍,可延長保鮮期限,並保有原來的風味,就如其名顏色像黃金,吃起來像玉,既冷又脆,推廣到各大超市反應很好,市場價格逐漸攀升,往年農民共同運銷一公斤才廿八元,現在已超過卅九元。
柑橘 柑橘是大坑冬季盛產的水果,大坑地區土壤與氣候都很適合種植柑橘,農民對栽種過程精心研究,果粒大、甜度高、香氣濃,品質甚佳,除使用有機肥,經過剪枝蔬果、除蟲追肥防...
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