食譜》芝麻生乳奶油捲,超香濃大人小孩都愛芝麻蛋糕瑞士捲 | 台中監視器地圖
![食譜》芝麻生乳奶油捲,超香濃大人小孩都愛芝麻蛋糕瑞士捲](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
2018年4月28日—這個蛋糕捲可以說是殺遍天下,沒有遇到過負評,超級喜歡芝麻鮮奶油的香氣,做過非常多次不段調整烤溫,但即便是同牌子的烤箱烤溫也有可能會不同, ...
![食譜》芝麻生乳奶油捲,超香濃大人小孩都愛芝麻蛋糕瑞士捲](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
這個蛋糕捲可以說是殺遍天下,沒有遇到過負評,超級喜歡芝麻鮮奶油的香氣,做過非常多次不段調整烤溫,但即便是同牌子的烤箱烤溫也有可能會不同,跟烤箱在家中放置的位置也有關係。我的烘王上火真的比較弱,上火常需要比食譜多加10~20度,上色也比較困難,左後方溫度比較高一點,因此烤溫僅供參考,大家請自行調整囉。蛋糕捲做起來滿快的,我會一開始就把烤箱預熱。
24x35cm長方形烤盤 1個
食譜參考,有做調整:jeanica幸福烘焙[1],使用燙麵法
事前準備
烤箱要完全預熱
外捲:烤箱預熱200/160,烤盤鋪白報紙
內捲:烤箱預熱180/180,烤盤鋪白報紙再鋪一層烤盤布 (只鋪白報紙我會有很深的紙痕所以無法內捲,用跟外捲一樣的烤溫會結成一層厚蛋皮)
材料鮮奶 65g 植物油 50g 低筋麵粉 60g 蛋黃 4顆 蛋白 4顆 全蛋 1顆 蘭姆酒10cc 或香草精5cc(如果蛋很新鮮我會省略) 上白糖 70g
內餡: 鮮奶油 200g 細砂糖 20g 有機芝麻醬8g
作法
1.玄米油加熱到有油紋關火,倒入過篩的低筋麵粉拌到無顆粒
2.分次將牛奶加入拌均勻(牛奶最好常溫或是有加熱到微溫狀態)
...
【芝麻生乳捲】生乳捲蛋糕蛋糕捲黑芝麻口味伴手禮彌月禮 | 台中監視器地圖
亞尼克芝麻生乳捲升級版!亞尼克期間限定「黑芝麻咔滋咔滋生 ... | 台中監視器地圖
芝麻蛋糕卷by Meiyin.H | 台中監視器地圖
食譜》芝麻生乳奶油捲,超香濃大人小孩都愛芝麻蛋糕瑞士捲 | 台中監視器地圖
【全台】芝麻控必吃黑色生乳捲! 人氣3家「生乳 ... | 台中監視器地圖
黑芝麻奶霜 | 台中監視器地圖
![](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
成功路427巷口監視器 ( 文正派出所 )
成功路427巷口有監視器嗎?以下為該地區及路段監視器數量、管轄派出所(分局)等資訊:年份:96 年分局:第二分局所別:文正...