台中市場裡的隱藏版人氣美食,超Q彈涼皮,手工 ... | 台中監視器地圖
![台中市場裡的隱藏版人氣美食,超Q彈涼皮,手工 ...](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
2020年7月18日—夏天沒什麼食慾,吃涼皮就對了!...就是這間疆禾新疆大刀涼皮,老闆特別去新疆學藝,將美味涼皮引進台灣,是說這間老闆非常有個性,除了固定公休日 ...
![台中市場裡的隱藏版人氣美食,超Q彈涼皮,手工 ...](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
夏天沒什麼食慾,吃涼皮就對了!糖糖最近在水湳市場裡頭發現了一間隱藏版的排隊美食,就是這間疆禾新疆大刀涼皮,老闆特別去新疆學藝,將美味涼皮引進台灣,是說這間老闆非常有個性,除了固定公休日外,對於涼皮的品質可是大大要求,如果涼皮品質沒有達標當天就會店休不會硬賣給大家,這點糖糖覺得很加分呢,臨時店休會公布在粉絲團上,建議大家可以先看粉絲團訊息在前往~
疆禾新疆大刀涼皮位在長安路二段,水湳市場裡頭,記得之前在向上市場也看過,不過目前好像只剩下這邊的攤位,以外帶為主,沒有內用的座位區
這天來剛好看到老闆在製作涼皮,原來涼皮本來的樣子是圓片狀,將涼皮對折再對折,接著切成條狀,涼皮就完成啦
疆禾新疆大刀涼皮都是採外帶方式,涼皮用碗盛裝,其他配料及醬料是分開包裝,吃的時候再倒進碗裡
將小黃瓜、硬花生及類似凍豆腐的配料倒進碗中,接著淋上醬汁,在吃之前記得拌均勻,讓涼皮吸附著濃郁醬汁
疆禾招牌
拌完後的涼皮看起來超好吃,糖糖最喜歡這種寬寬...
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