公益路10年「鹽選燒肉」悄卸招吃貨點出撐不下去主因 | 台中監視器地圖
2022年10月21日—鼎王以麻辣鍋品牌立足餐飲市場,2010年位於公益路精華角間再開設子品牌「鹽選燒肉」,今日竟在拆除裝潢、目前已將招牌卸下,就有吃貨點出鹽選燒肉當初 ...
▲2010年位於公益路角間開幕的「鹽選燒肉」今悄悄卸下招牌。(圖/記者陳筱惠攝)
記者陳筱惠/台中報導
鼎王以麻辣鍋品牌立足餐飲市場,2010年位於公益路精華角間再開設子品牌「鹽選燒肉」,今日竟在拆除裝潢、目前已將招牌卸下,就有吃貨點出鹽選燒肉當初進駐時主打高質量,但隨著10年過去,周邊CP值更高或是更高檔的品牌盡出,該店也失去競爭力。
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位於公益路、精誠路口,這間建坪面積190坪的2層樓樓店,為鼎王集團旗下「鹽選燒肉」旗艦店,外觀採棋盤格設計,開幕時更被讚喻為「燒肉界的LV」,目前在Google頁面上也明確標注「暫停營業」,臉書紛絲團也已遍尋不著,致電鹽選燒肉則無人接聽。
▲目前在Google頁面上也明確標注「暫停營業」,臉書紛絲團也已遍尋不著。(圖/記者陳筱惠攝)
信義房屋[2]國美館店温致祺分析,公益路仍是台中餐飲業一級戰區,加上解封在即,仍有不少品牌在尋覓新店,從這間營業時間恰巧為10年,不排除是租約到期,或是鼎王集團要更換新品牌再出發。
21世紀不動產資深經理沈政興則評估,若以10年前租金情來推算,該角間租金以單坪1500~2000元來推估,約莫落在28~38萬元之間;通常合約內也會有3、5年增加3~5%條款,若「鹽選燒肉」為撤租,未來租金開價應會單坪超過2000元。
▲公益路商圈人潮、車潮穩定。(圖/記者陳筱惠攝)
而替台中餐飲界做過行銷企劃的吃貨W先生則表示,觀察近幾年,台中燒肉市場已提升到一個新的高度,要吃CP值首先會聯想到屋馬燒肉,要更高檔的米其林也有俺達的肉屋可選擇,尤其公益路上更是兵家必爭之地,以鹽選燒肉品牌來看有點「不上不下」,品牌時間到了,生意也沒這麼好了。
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