忠勇路現炸湯翅,湯翅多汁雞肉鮮嫩,小攤位沒有明顯招牌 ... | 台中監視器地圖
2017年8月9日—<台中小吃>忠勇路現炸湯翅,湯翅多汁雞肉鮮嫩,小攤位沒有明顯招牌!(台中炸雞翅/台中炸物/南屯炸雞).台中吃喝玩樂,貪吃地圖,貪吃IN台中 ...
2017.08.09
每次經過忠勇路上的「現炸湯翅」就有不少人排隊等著買炸物,特別挑了一天下午時段跑來買,果不其然就看到有顧客排隊買湯翅,所以我也跟著乖乖排隊,不過他們手腳很俐落,沒多久就輪到我惹~
▼相對位置
他們店址就是在南屯向上路五段跟忠勇路口這邊,霸子我有用google地圖截個相對位置圖給大夥知情,因為攤子不大加上內縮的關係,如果開車沒有注意,其實很快就忽略掉他們的攤子惹~
▼排隊買湯翅
大概是太陽西曬的關係,又加上現在暑假下午酷熱的陽光直射也是很熱,攤子上有用瓦楞紙擋住光線,所以炸物都被擋住拉~
▼現炸湯翅攤位
只好從旁邊拍炸物,除了招牌的湯翅之外,也有像是花枝丸、炸雞塊、雞脖子、芋泥球之類的炸物。
▼炸雞塊
後方就是他們炸東西的區域,可以看到有兩大鍋的油鍋,還有一桶紅色的塑膠桶裡面應該是來沾裹雞翅的麵衣糊。
▼油鍋正在炸雞翅
他們招牌炸湯翅,不算太便宜,不過看買的客人們一次都好幾隻好幾隻這樣買。
▼湯翅,每隻30大洋
沒有另外加辣,所以湯翅的上頭只有灑上胡椒粉,一拿起來就能感受到他們家湯翅不一樣的地方,是帶點湯汁有點濕潤的感覺。
▼灑上胡椒粉
麵衣比較軟比較黏,不完全是脆皮的那種,一口咬下去其實很輕鬆就能扯開雞翅的肉與骨頭。
▼麵衣屬於濕黏型 ...
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