彰化不只爌肉飯!員林5家人氣美食:限量芋蔥粿 | 台中監視器地圖
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員林不只有爌肉飯!這次食尚小編精選彰化[1]員林5家人氣美食,不論是限量[2]芋蔥粿、獨門祕方雞腳凍、10元泡芙[3]通通有,而且都是在地員林人激推的店家,快跟著《食尚玩家》部落客一起來開吃!
01. 東門賴家碗粿 手工限量想吃趁早
員林美食都早上營業居多,彰化員林第一市場裡,有著如數家珍的銅板美食,這家「東門賴家碗粿」從員林火車站步行約10分鐘左右,店家已經在地飄香60多年。一開門就看見很多人在排隊,讓員林在地人指名就要吃這家,東門賴家碗粿裡面販售著碗粿、肉粽、芋蔥粿、菜頭糕,每一款都好吃,而且都手工限量的美食,建議早點來選擇性也會比較多唷!
▲「東門賴家碗粿」從員林火車站步行約10分鐘左右,店家已經在地飄香60多年。(圖片來源:KIWI樂活食旅[4])
「芋蔥粿」是這家店最夯的美食,外皮與碗粿相同,內餡帶了點芋泥丁與芋泥的口感,將芋泥拌點油蔥在裡面,再淋上特製微甜的醬油膏,就很像古早味小吃。切半塊起來,會發現芋粿中的芋泥餡料綿密到覺得超好吃,芋香超特別的,芋蔥上還有甜甜的白漿與醬油在撒上油蔥,綜合在一起吃,淡淡香氣的層次風味很特別。
▲「芋蔥粿」是這家店最夯的美食,外皮與碗粿相同,內餡帶了點芋泥丁與芋泥的口感。(圖片來源:KIWI樂活食旅[5])
東門賴家碗粿
彰化縣員林市民生路76號
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