食記。[高雄] 鐵板廚鐵板料理吃到飽 | 台中監視器地圖
![食記。[高雄] 鐵板廚鐵板料理吃到飽](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
2022年5月31日—這家鐵板廚是台灣少見的鐵板燒吃到飽餐廳是堂哥之前不知道在哪看見後,跟我們姊妹說的一直說要找機會去吃看看,但卻遲遲沒有去那天剛好不知道該吃什麼 ...
![食記。[高雄] 鐵板廚鐵板料理吃到飽](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
生魚片相當迷你的小片 應該這四片合再一起才是正統生魚片的大小 因為太小片也吃不出口感問題 新鮮度是SOSO
是用一般的小蝦去炸的 且只有蝦子沒有其他的天婦羅,建議可把「綜合」兩字去除
這魚處理的相當香嫩,我們都覺得很好吃! 一旁的釀蕃茄也挺不賴的唷~~~
這個算是當天我覺得還不賴的肉品~ 且處理的頗入味好吃,甘甜甘甜的 雞肉的筋比較少,比較讓我沒有咬到差點動怒
調味上有比較小死鹹一點 肉品的厚度偏厚,筋更難咬!!! 總之他們家用的肉就是筋超多~~~~~
義大利麵意外的挺OK 且使用茄汁很安全,吃起來也還算清爽 不輸給某些賣義大利麵的店家
炸物是相當安全的選擇 雖說還有炸雞等等的選擇,但我們沒有點那些來填肚子空間
鮭魚煎的也很剛好,魚肉煎後的嫩與軟都沒有跑掉唷!
調味與處理上都還不錯 但真的就是肉質很不OK~筋筋筋(所以大家喜歡吃筋可以來這邊吃肉唷!)
比起高麗菜,這個杏鮑菇是失敗的 因為杏鮑菇吃油吃太兇,整個都是油垢味
這算是當天我最滿意的一道肉品了 雞肉嫩,外皮酥~且雞肉沒有筋(←筋變重點了!) 一旁的蜜蕃薯很甘很好吃唷!!!
這一送上桌我就被它上面那一層不明的暗黃液體嚇到 但仍是大膽的嘗了一口,完全不是茶碗蒸該有的味道 請大家有去用餐不要誤踩這一個地雷唷!!!逼~逼~
菜單上是烤田螺,但服務生說已更改為牛蛙腿 還是...
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