【高雄】小南碗粿每到用餐時間大排長龍的傳統醍醐味包著鹹 ... | 台中監視器地圖
2022年8月16日—地址:高雄市前金區自強二路89號電話:07-282-8354時間:08:30~19:30(老終IG連結)說也奇怪?這小巧的部落格也經營數年頭光陰了~肚皮底下說書的老終 ...
地址:高雄市前金區自強二路89號 電話:07-282-8354 時間:08:30~19:30 (老終IG連結[1])
說也奇怪?這小巧的部落格也經營數年頭光陰了~肚皮底下說書的老終居然沒有發現..有個題材從來沒有出現過!?那就是傳統小點心碗粿~孩提時期幾乎是大人眼中挑食的頑皮蛋,還記得當時都跟著已在天上可愛的外婆去小菜市場,總是吵著:阿嬤~我要吃碗粿~回家之後外婆不免挨外公一頓碎念,因為這孩子永遠都只吃上面那半顆滷蛋就不吃了,但寵溺我的外婆不管挨幾次碎念也都是樂此不彼,而當時吃不慣的就是中北部較常見偏向客家風味,整體偏白晰~上面有這老菜圃與淋醬較為清淡的碗粿,而當成年之後偶爾幾次機會跟這阿弟到了南部才見識到~為何碗粿這小傢伙可以讓人大排長龍,如本篇要介紹的小南家就是了!
而有人就是經過路過數年光陰~到了這次出院完復出找題材才想到~對齁!?老是在排隊的小南碗粿一定另有玄機!
隨著通貨膨脹~很多美食的價格也都到了回不去的地步,還好這廂還是維持所謂銅板價,不過會讓人好奇最旁邊的兩個品項~大概率是整份整份讓妳帶回家再處理的大傢伙是吧!
如果當天用餐帶上了家裡吃飯時總是不安份的小寶貝,那請不要猶豫~點上原味與紅豆年糕,一人給上一根包準他們瞬間安份起來,看到這個小點心就讓老終想起該找時間回訪南華市場有再販售雙糕潤的東港肉粿啦!
因醫生杯杯囑咐剛恢復健康的老終:要定食定量 所底往後的殺豬公拜天公陣仗應該或許大概可能會如這樣小巧上許多,雖然最近早餐跑去吃炒麵、骨仔肉湯、黑白切才被臉書好友們碎念了一番,而仔細端倪便會發現碗粿的顏色與上訴提到兒時記憶那份白皙的粿體有著大大不同,這便是美味關鍵之所在。
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