東勢|水餃大王‧50年老字號餃子 | 台中監視器地圖
![東勢|水餃大王‧50年老字號餃子](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
2017年8月1日—台中東勢水餃老店「水餃大王」陪伴不少在地人一同成長,手感飽滿的白胖餃子有著吃不膩的踏實,必搭一碗滿料酸辣湯、再切一盤蒜味豆干絲,簡單又美味的小吃 ...
![東勢|水餃大王‧50年老字號餃子](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
原來外婆的故鄉有好多間知名水餃店。台中東勢水餃老店「水餃大王」陪伴不少在地人一同成長,手感飽滿的白胖餃子有著吃不膩的踏實,必搭一碗滿料酸辣湯、再切一盤蒜味豆干絲,簡單又美味的小吃溫暖了50年,至今仍深受歡迎。
東勢水餃老店 水餃大王
以前外婆還在世時,家族聚會都是在老家裡開飯,幾乎沒機會外食,隨著歲月流逝,現在偶爾回到東勢就是在街上找吃的,在遊覽「新社花海」後,桃的阿姨指定要吃這間「水餃大王[1]」,一直心心念念酸辣湯好吃、水餃美味,拉著大大小小一起來!初次到訪,單看鐵皮外觀營業的店面實在沒有吸引力,但整間滿滿用餐客人就是證明。
店家提供的小吃很簡單,水餃是當家主角,搭配幾款尋常麵食,另有小菜可挑。 ※實際品項與價格請依據店家公告為主(目前水餃漲至5元一顆)。
「水餃」僅有一種口味,以高麗菜混合豬絞肉的內餡吃來蠻爽口,不肥膩且沒肉腥味,餃子皮厚度適中,店家煮的剛剛好,透亮又有Q感,沾上特調蒜味醬汁,輕鬆就能解決10顆餃子,樸實耐吃。
「麻醬麵」選用白麵條為麵體,拌上濃稠香滑的調味麻醬,香氣和味道皆俱,沒有驚喜的順口表現。
阿姨很喜歡的「陽春麵」。
在東勢幾間有名的飲食店[2],都有默契地端出評價不錯豆干切絲小菜,貌似無色無味的,卻在淋上調味醬汁後變身相當涮嘴的美味,鹹香交織蒜味使得小菜們爽口也夠味,拌上青蔥添加辛香和鮮感,又或是再淋一點辣油增加味覺層次,等候餃子上場前嘴巴也沒機會閒著(笑)。
「酸辣湯」一眼就能看見裡頭食材的份量,果然扎實用料深受歡迎,湯...
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