[台中西區]らーめん七面鳥 | 台中監視器地圖
![[台中西區]らーめん七面鳥](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
2018年11月5日—[台中西區]らーめん七面鳥-連外國人都特地來吃,今年度最強的雞湯系拉麵專賣店,湯頭使用全火雞熬煮,雞味濃郁醇香,搭配極具口感的低溫烹煮雞胸肉,超級 ...
![[台中西區]らーめん七面鳥](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
中美街新開的這間拉麵店"七面鳥"正是之前小有名氣的"麵屋虎匠"改名來的,原本店家他們打算歇業後換去台北開店,是在眾多顧客挽留下最後才決定留在台中原地點繼續賣。 重新出發的店家不但將店名改成了"七面鳥",也轉型變成一間火雞湯系拉麵專門店(七面鳥在日本意思就是火雞),店內拉麵湯頭會改由以吐綬雞(火雞)湯為主,不過當然也是會提供一些像是煮干醬油的其他種湯頭。 歷經一個多月的歇業,10/31試賣第一天立刻就吸引不少客人前來,營業時間還沒到就有人在門口等,甚至還有死忠的外國客人特地來吃,店家也沒讓大家失望,當天提供的鴨脂と蛤醤油和濃厚吐綬雞白湯拉麵兩種湯頭拉麵都非常厲害,湯頭味道極具深度,個人尤其大推濃厚吐綬雞白湯拉麵,火雞湯頭濃郁醇香而且濃稠無比,搭配上極具口感的低溫烹調雞胸鴨胸和一些創意蔬果食材,超級利害,直接就榮登我心目中台中最好吃的雞濃湯拉麵了,喜歡吃雞濃湯拉麵的朋友一定要來嘗嘗看。
店家就開在中美街巷子裡,由松葉壽司旁邊這條巷子走進去一直往前約100公尺左右就會看到他們了。
店外觀算是相當顯眼,尤其是在晚上。停車較為不便,尤其是汽車,建議停在附近公益路上再走進來。
大門口到店裡的這條走道沒有啥改變,連招牌還是掛著"虎匠"。
用餐須知,比較特別的是第6項,拉麵有免費供應一碗白飯,來這吃真的不用怕吃不飽。
其實我也很久沒來吃了,不太記得以前店內長怎樣 ? 只記得牆壁上的老虎不見了,據說未來會換成"七面鳥"(火雞)的圖案。 店內座位算還不少,大概可以容納30-40個客人左右,因為我是17:30剛開店就進來了,所以客人沒有很多,店裡看起來還很空,但是不到15分鐘馬上又湧進一些客人,店裡就直接客滿了。 看得出來不少人都是特地前來捧場,其中還包括了一個似乎也很常來吃的外國客人,見到這麼多老顧客來,靦腆的老闆也有點緊張,直說好一陣子沒煮啦。
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