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2020年12月23日—新馬小廚在南屯區公所附近、離costco也不遠開車約三分鐘,現在這個位置好像是第三個店面了,之前還搬到大里去。馬里西亞師傅掌廚,菜色遍及新、馬、 ...
新馬小廚在南屯區公所附近、離costco也不遠開車約三分鐘,現在這個位置好像是第三個店面了,之前還搬到大里去。馬里西亞師傅掌廚,菜色遍及新、馬、潮,選擇頗多,味道普遍不錯
米食大致有新加坡海南雞、潮州滷水鴨、南洋咖哩雞,也有湯麵、乾撈麵、潮州滷味、小菜選擇還有KAYA吐司
套餐2) 海南雞腿飯+肉骨茶湯+百花油條=280$
附的是雞油飯,多個香味。海南雞是用放山雞,肉質有彈性,雞腿下鋪一些豆芽菜、小黃瓜等,醬汁調味不重,桌上有兩瓶辣醬可酌用。但對我來說點海南雞飯只有飯+肉是有那麼點無聊啦(討厭豆芽菜的me)
辣醬 (橘色酸酸辣辣還不錯)
肉骨茶簡單可分兩派,黑湯跟白湯,前者多中藥材香料、後者胡椒大蒜。這裡的肉骨茶屬馬來西亞黑湯派,非常優秀,濃郁回甘,太好喝顯得太小碗喝不夠
雖然他寫招牌,但這屬港式菜系,吃起來覺得招牌兩字太沉重,就是在吃厚實魚漿,但就價格來說算不錯了(單點60$)
鴨肉鋪滿滿給很多,醬汁分布比較不均,有些地方味道重有些沒甚麼味道,還不錯吃。會附一碗清湯
不管到哪...
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