牛骨らーめん芳賀│台中拉麵:七面鳥三號店 ... | 台中監視器地圖
![牛骨らーめん芳賀│台中拉麵:七面鳥三號店 ...](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
2022年10月14日—靠近台中NOVA新的這家【牛骨らーめん芳賀】,有著不同於一般對於拉麵的新概念,沒有豚骨、沒有雞白湯,而是以牛骨熬製的濃厚湯頭加上日本和牛叉燒做出這碗 ...
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在台中拉麵名店中,向上市場らーめん七面鳥是非常多人推薦的一家,另外還有牛骨らーめん芳賀、創作麵坊鮭の大助也是七面鳥的相關拉麵品牌,三家同體系卻是各自代表不同主角風味的拉麵,
靠近台中NOVA新的這家【牛骨らーめん芳賀】,有著不同於一般對於拉麵的新概念,沒有豚骨、沒有雞白湯,而是以牛骨熬製的濃厚湯頭加上日本和牛叉燒做出這碗拉麵,一貫維持著我對於七面鳥拉麵強烈濃厚的印象,完全不絲毫妥協的硬派本色。
在台中NOVA附近的拉麵店應該算是不多?【牛骨らーめん芳賀】就開在多年老字號的珍來拉麵對面,不算起眼的小店面接近台灣大道,以主打牛白湯拉麵為特色,目前來說算是台中為數不多唯二牛骨拉麵先驅,從外面經過是會感覺不太像拉麵店的裝潢風格,更像是早午餐咖啡店的輕木作色調,不過進入店內就是整個圍繞廚房的吧檯座位, 目測大概13、14個吧,風格明亮清新,但一開始營業後那超濃郁牛油香氣飄來,就知道自己沒有走錯店了。另外整個空間設置上不同於一般拉麵店印象,廚房非開放式,所以只能聞著香氣無法在視覺上期待拉麵上桌前的表演。
這天是平日中午過來雖然不至於一下大客滿,但上門吃麵的人還不少。【牛骨らーめん芳賀/菜單MENU介紹】
點餐方式採用自動點餐機,先選座位,品項不多所以點餐也相對簡單,有白湯/特濃兩種牛骨拉麵選擇,麵條也可以選擇粗細或軟硬,細麵更有10秒、20秒與40秒幾種不同硬度,另外還有一款限定鴨脂和牛昆布水沾麵,牛骨拉麵這次選用日本F1奧羽牛,是日本黑毛和牛與乳牛的混血牛,也是日本市占率最高的牛肉品種,肉質近似和牛。
【特濃奧羽牛白湯拉麵280元/鴨脂和牛昆布水沾麵330元】 ...
[台中西區]牛骨らーめん芳賀 | 台中監視器地圖
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台中『台中七面鳥三號店』 | 台中監視器地圖
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