[食記] 陳明統爌肉飯,必比登推介老店飄香50餘年 | 台中監視器地圖
![[食記] 陳明統爌肉飯,必比登推介老店飄香50餘年](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
餐廳名稱:陳明統爌肉飯時間:2022年/3月地址:台中市東區忠孝路304號電話:0422812407營業時間:10:30–15:30、16:30–19:30(星期日公休)
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作者Puck03 (胖克Puck)
看板TaichungBun
標題[食記] 陳明統爌肉飯,必比登推介老店飄香50餘年
時間Fri Aug 5 13:17:57 2022
餐廳名稱:陳明統爌肉飯 時間:2022年/3月 地址:台中市東區忠孝路304號 電話:0422812407 營業時間:10:30–15:30、16:30–19:30(星期日公休) 每人平均價位:$75 圖文網誌版:https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/355201780[1] 前一陣子很認真在探訪必比登名單, 用平民價格就能吃到米其林的必比登推介美食, 是我們日常的小確幸,同時能探訪沒吃過的店家, 不用想今天吃什麼,就照著名單吃就對了, 這回下午吃完濃鄉,看一下地圖陳明統爌肉飯就在附近, 買回家給家人當晚餐剛剛好,步行只有約300公尺的距離, 位於忠孝路上,附近也有另一家蕭爌肉, 原本想都買!可惜蕭爌肉只開到下午兩點。 陳明統在上必比登推介前, 在台中就是知名的爌肉飯, 創於1968年,在忠孝路飄香超過五十年, 上必比登只是錦上添花。 正值晚上六點用餐時間, 三月平日不論是內用外帶的人都很多, 需要稍微排一下。 看到牆面上的菜單還是有點嚇到吃手手了, 我沒有看錯,一份爌肉飯要$75, Just 爌肉+白飯+酸菜, 直逼便當價,爌肉便當要價$100, 在彰化一份$55我已經覺得不便宜了, $75實在不怎麼平易近人, 雖然我最愛的魯肉義前陣子也從$60漲到$70, 通膨真是個壞東西。 Google評論其實不少人都推薦碎肉飯, 沒想到它比爌肉飯還熱門, 不到六點就賣光光,算是隱藏版招牌, 選了同樣很多人推的三層! 【爌肉飯】三層$75 招牌爌肉飯可以選擇三層或是腳庫, 我通通挑肥瘦較均勻的三層肉, 盒裝的爌肉飯的確飯量是多了些, 但這樣一份$75的價格還是突破我的認知上限…… 偶爾吃吃還可接受。 滿懷期待趕緊品嘗那爌肉! 恩…是也入口即化沒錯,但少了那膠質的黏嘴感, 三份有兩份的爌肉都是夾起來瘦肉就散開的, 滷得很透無庸置疑,醬汁也有進去, 可惜就覺得少了一味,對我來說偏於平淡...
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