【GQ Bar】2022 台中酒吧推薦!10 + 3 家不該錯過的台中新開 ... | 台中監視器地圖
2022年6月17日—但可別忘了台中,這座酒吧發展同樣成熟的都市,從2020年至今的這短短3年之間,到底有哪些新開的台中酒吧、餐酒館,以及「單一酒種」...Musou吾雙.
文 / Byron Chen
近期全台有不少特別且亮眼的酒吧出現,像是台北低調的英倫風酒吧「The Public House」、以日式昭和為主軸的「Hiboru」,以及台南老屋酒吧「Moodrock」,都在 2022 年亞洲 50 大酒吧的賽事拿下亮眼佳績。
但可別忘了台中,這座酒吧發展同樣成熟的都市,從 2020 年至今的這短短 3 年之間,到底有哪些新開的台中酒吧、餐酒館,以及「單一酒種」的專賣店出現了呢?
1. Drinktopia 飲托邦為了打造「Drink 飲酒」世界的「Utopia 烏托邦」,擅長結構與平衡的主理人William,把空間結合酒體穿梭虛實之間,打造出暫別紛擾的淨土。Drinktopia 的酒單上導入烏托邦元素,不放過任何細節的講究與堅持,為酒體重新注入靈魂。搭配歐陸風格的料理主軸,將餐點化成語言與心境的調味,讓你沉浸在 Drinktopia 裡好喝一直喝!
特調「Drinktopia 荼蘼」,結合干邑、蝶豆花與瑪黛茶,讓花卉的美豔完美地在杯中重現;「善惡彼岸」則在琴酒、Fernet與百香果的這道酸、甜、苦味覺難題裏,找到近乎不可能的絕佳平衡。在「斷捨離」的想要與需要之間,訴說著這座烏托邦裡,總會有微小但準確的美好。
地址:台中市南屯區大墩十二街 262 號 營業時間:20︰00~02︰00,週日、一公休MUSOU | 台中監視器地圖
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擁有超好吃控肉飯的復古酒館- | 台中監視器地圖
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