[台中沙鹿]鴨大哥港式脆皮烤鴨 | 台中監視器地圖
2021年12月25日—好吃的鴨大哥港式脆皮烤鴨回來了,去年3月有分享過這家烤鴨店,店家爆紅後沒多久卻突然歇業了,直到最近才又重新開店。新的店面已經不在靜宜商圈了 ...
好吃的"鴨大哥港式脆皮烤鴨"回來了,去年3月有分享過這家烤鴨店,店家爆紅後沒多久卻突然歇業了,直到最近才又重新開店。 新的店面已經不在靜宜商圈了,地點稍微有點偏僻,但相對店面變得更大間了,而且一樣有附設內用區,可以現場直接嗑起來。餐點方面算是有比較大的變化,沒有販售單人烤鴨餐了,不過有多了一鴨三吃,第三吃是可以選擇酸菜鴨架下水湯或是鴨肉下水粥,兩樣都蠻有特色的,重點是他們的烤鴨真的有厲害啊,特別選用了較肥的母鴨,不但肉多而且油脂豐厚,連同餅皮和他們的大蔥以及特殊配料小黃瓜、醃蘿蔔一起吃真是好吃極了,另外炒鴨架的部分還能額外加購米血、豆干和高麗菜,一加下去整個瞬間變成了一道超下飯的料理,然後不小心又扒了三碗飯...真是太可怕了XD。店家營業時間不長,只營業到下午7點,鴨子也是每日現烤賣完就提早休息了,想吃的話建議先電話預訂比較保險唷。
鴨大哥新店面離開了靜宜商圈,搬到了屏西路,附近比較顯著的地標就是顏莉敏服務處,他們就在服務處在往上一點,隔壁剛好有一家鐵工廠,門牌地址是105號,要靠導航的也可以直接輸入屏西路105號。
同樣是鐵皮加蓋的店面,新店面比起之前在靜宜商圈的真是大上不少,門口還多了個可愛的立式招牌。
從外頭櫥窗可以看到裏頭吊著的一隻隻澄黃肥鴨,店家的鴨子可都是每日現烤的,不會一次烤太多,賣完就提早休息了,而且營業時間也只有到下午7點,比起一般烤鴨店更早打烊。
之前舊店面也可以現場吃,但是是在店外頭,新店面的內用區是直接設在店面,舒適感倍增,完全不用怕外面下雨或是風大會冷。
透明化的廚房,可以看到店家片鴨、炒鴨架...等一舉一動,員工們也都有戴口罩,很不錯。
賣的東西和之前有些不太一樣了,除了最基本的剁、炒還有一般烤鴨店常見的一鴨兩吃和三吃,已經沒有單人烤鴨餐了喔。
全隻一鴨三吃 $700 我點的是全隻...
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