大甲50年歷史"嘉家樂肉丸"來沙鹿開分店 | 台中監視器地圖
![大甲50年歷史"嘉家樂肉丸"來沙鹿開分店](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
2019年4月24日—大甲三大肉圓老店之一,有50年歷史的嘉家樂肉丸悄悄來沙鹿開分店了,由老闆親自坐鎮負責炸,原物醬料也全都是來自大甲,口味保證和大甲店一樣。
![大甲50年歷史"嘉家樂肉丸"來沙鹿開分店](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
大甲三大肉圓老店之一,有50年歷史的"嘉家樂肉丸"悄悄來沙鹿開分店了,由老闆親自坐鎮負責炸,原物醬料也全都是來自大甲,口味保證和大甲店一樣。 印象中4年前去大甲就有吃過他們家的肉丸(店家把肉圓叫做肉丸),不過真的太久了,味道上已經都沒什麼記憶了,沒想到竟然能在沙鹿再次吃到,除了重溫了回憶之外感覺也很特別。 他們家肉丸真的是好吃耶,Q的肉丸和脆皮肉丸兩種各有特色,Q的肉丸外皮超Q帶咬勁,脆皮肉丸外皮微微酥脆,裏頭內餡是筍丁筍絲加上後腿肉肉塊,料多又實在,而且醬料方面也蠻獨特的,尤其喜歡吃辣的推薦一定要加他們的朝天椒辣椒醬,超夠味的,另外別忘了他們的的豆腐肉湯、苦瓜肉湯,這在沙鹿也吃不太到,點一碗配肉丸吃相當不錯喔。
嘉家樂肉丸沙鹿店就開在中山路上,巨匠電腦斜對面,沙鹿童綜合醫院和全聯福利中心之間,隔壁是元大銀行。
上方橫招牌是寫"大甲肉丸",有去過大甲的就知道,比較老店那幾家肉圓都是叫做肉丸,不像沙鹿都是叫"肉圓"。
店家上星期六才剛開賣,還沒多少人知道,營業時間從下午3點半開始,開到晚上12點,目前開幕期間還有買兩顆肉丸就送一碗20元湯的優惠。
桌椅和大甲店一模一樣,空間好像有稍微大一點點,店裡有冷氣但可能沒裝內門所以只有使用電扇沒有開冷氣,感覺有點悶熱。
沒有紙本MENU,看著攤子或是牆上價目表點就可以了,賣的東西和大甲店都一樣,肉丸有Q的肉丸和脆皮肉丸兩種,價格分別是35元和40元,價位跟沙鹿肉圓差不多,另外還有賣湯品,20-30元。
這個就是老闆了,有去大甲吃過的應該不陌生,今天老闆睡過頭了,原本應該三點半開門,4點多才來QQ
兩種肉丸用的油鍋不同,Q的肉丸是用低溫油泡油鍋,脆皮肉丸是180度高溫油炸的油鍋。
剛炸好起鍋的脆皮肉丸外皮金黃酥脆,看起來好好吃的樣子,我一直盯著看XD。
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