[台中小吃][西區403] 2020第一餐吃起來口感像液態碗粿 | 台中監視器地圖
![[台中小吃][西區403] 2020第一餐吃起來口感像液態碗粿](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
2020年1月19日—大麵羹(30元)大麵羹是我們台中特有的小吃,出了台中還真的吃不到。這家店的版本也是麵多湯少的狀態,上面放的佐料一樣快滿到碗外面。模範街 ...
![[台中小吃][西區403] 2020第一餐吃起來口感像液態碗粿](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
模範市場雖然跟許多舊市集一樣已經沒落,但還是有許多懷舊小吃再這邊依然存 在著。因為離家不遠,有時候也是我會鎖定覓食的一個地方。這一家店依舊是來 來回回N遍沒進去過,趁元旦一大早收工下班,晃到第一家開店的店,擇期不如 撞期來吃吃看。
跟旁邊的珍品小吃比較,在這家店用早餐的早晨,讓人感覺到特別悠閒。
店裡主要是賣大麵羹跟肉燥粥,兩者都有葷、素、以及不加任何配料的版本。只是 粥我覺得不加配料還好,大麵羹不加配料怎麼吃啊???XD
小菜店裡有提供幾種,還有賣鹹鴨蛋跟皮蛋,頗有種清粥小菜店的感覺...
油豆腐(10元/3個)
麵輪(10元/3個) 滷汁輕滷,搭配辣椒醬油一起吃,咬下去爆漿感覺。
肉燥粥(30元) 肉粥常常吃,但肉燥粥我可就真的沒有嘗試過。
米粒已經熬到幾乎化掉,且呈現一個非常濃稠的狀態。口感非常差時的米粥,搭配 淋在上面的肉燥以及碎蘿蔔乾,吃第一口時竟然有點似曾相似的感覺.....琢磨了一下 之後,發現這個味道跟吃碗粿竟有異曲同工之妙,只是口感不同,味道是一樣的。
大麵羹(30元) 大麵羹是我們台中特有的小吃,出了台中還真的吃不到。這家店的 版本也是麵多湯少的狀態,上面放的佐料一樣快滿到碗外面。
味道坦白說在台中大麵羹屆只能算是普普,但是料是我看過放最誇張多的。如果 碎蘿...
模範街大麵粳肉燥粥 | 台中監視器地圖
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