米其林認證的古早味!台中47年鵝肉老店現切肉盤鵝鴨米血超大份 | 台中監視器地圖
![米其林認證的古早味!台中47年鵝肉老店現切肉盤鵝鴨米血超大份](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
2022年7月26日—(鳳記鵝肉老店,達人美食,美食情報,台中美食,沙鹿美食,橘子狗愛吃糖,)...阿城鵝肉以外,少見又登上米其林推薦新入選的鵝肉店,在地營業47年, ...
![米其林認證的古早味!台中47年鵝肉老店現切肉盤鵝鴨米血超大份](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
文、圖/橘子狗愛吃糖[1]
沙鹿「鳳記鵝肉老店」應該是在台北阿城鵝肉以外,少見又登上米其林推薦新入選的鵝肉店,在地營業47年,位置在沙鹿相對較為偏遠的屏西路上竟然也能被米其林發現,連鳳記鵝肉老店闆娘都覺得相當訝異。
我自己覺得台中鵝肉店強手也不少,Google評價700多則有4.1高分,其實鳳記鵝肉老店原本就相當受歡迎,幾乎每到用餐時間也是常客滿。抱著十足好奇心的我特地就跑來沙鹿一探究竟,到底能被米其林秘密客青睞的鵝肉老店有什麼獨到之處。
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沙鹿「鳳記鵝肉老店」店如其名,就是一整個老店模樣,其實招牌不算太顯眼,遠遠只有看到一隻白鵝燈箱寫著「鵝肉老店」4個字,心裡好奇著「應該是這家沒錯吧?」畢竟這位置對我來說算是有點偏遠,不過也因為這樣附近非常好停車。
據說鳳記鵝肉老店47年都在這個位置,只是原本是在路邊擺攤,客人坐滿人行道上,後來變成店面,而最早期也是只賣鴨肉起家,後來才增加了鵝肉的選擇,店面中都是自家人在忙碌著,招呼上我覺得相當親切。
早上九點就開始營業,一到午餐、晚餐客滿幾乎是必然,整天營業午間沒有休息,店內座位數不少也說不上到很多,所以我自己是建議能避開用餐時間吃起飯也比較舒服不用人擠人。店內有兩大張長桌是戶外座位,但有更舒服的內用座位區是有冷氣空調的,這點對夏天找餐廳吃飯來說是相當大的誘因。
麵檔餐檯區這邊可以點餐,還有選你要的滷菜,明明白白食材都堆在眼前,想吃的就自己夾或直接跟店家講,鳳記鵝肉老店沒有紙本菜單,只有店內牆上菜單可以參考,但滷菜部份價位要自己另外問,鵝肉切盤是以時價計,但最少要點1/4隻。
另外招牌還有湯麵類非常受歡迎,有加料的一碗雖然感覺價位不低,但其實也接近大碗份量了。另外一些鵝下水部位要點湯或乾的都可以,...
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