菜脯雞 | 台中監視器地圖
![菜脯雞](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
2014年12月16日—我也要趁機來消費阿基師了XD話說幾年前在屏東吃過菜脯雞就一直念念不忘,那雞湯,我當時應該有喝一百碗吧!!實在太美味了呀~之後也曾公開表示讚嘆 ...
![菜脯雞](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
我也要趁機來消費阿基師了XD
話說幾年前在屏東吃過菜脯雞就一直念念不忘,那雞湯,我當時應該有喝一百碗吧!!實在太美味了呀~
之後也曾公開表示讚嘆,但不知為何,阿母就是不想做,老是用『我又沒食譜不會做』來搪塞...
(不過,當時我是覺得就是把雞和菜脯放一放就好啊哪有那麼難!! XD)
過了這麼多年,不知怎地,某天阿母突然說要來煮菜脯雞(百分之99%應該是她的狐群狗黨 街坊好友 有提過這道) (看吧~同儕力量大過女兒~);我當然舉雙手雙腳同意,立馬幫她孤狗了食譜做法,準備食材去。
網路上的食譜千百種,我選了一款感覺跟我吃過的菜脯雞比較相似的、而且又有阿基師掛名的食譜。
但這是網路的庫存頁面,好像已經移除了~有興趣的話,可點上圖試試~
(不是因為緋聞移除的啦,9月多找到就是庫存頁面的狀態了)
來看看食譜吧!
所需材料:
仿雞腿2隻、白蘿蔔200g、老菜脯150g、薑片50g、乾香菇10朵、芹菜末1大匙、白醋1大匙。
做法:
1.雞腿剁成塊狀;乾香菇泡發;白蘿蔔去皮切片狀;菜脯斜刀切厚片狀備用。
2.煮一鍋滾水,下白醋、雞腿肉汆燙至回滾,撈出瀝乾備用。 ...
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