[台中美食] 鰆沐割烹·酒 | 台中監視器地圖
![[台中美食] 鰆沐割烹·酒](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
2022年2月27日—鰆沐割烹·酒是無菜單個人套餐的預約制日本料理,在這裡可以享受到料理長使用當季食材精心調配的套餐,讓來用餐的客人都有種賓至如歸的感覺,大家吃膩 ...
![[台中美食] 鰆沐割烹·酒](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
鰆沐割烹·酒是無菜單個人套餐的預約制日本料理,在這裡可以享受到料理長使用當季食材精心調配的套餐,讓來用餐的客人都有種賓至如歸的感覺,大家吃膩了常見的日本料理,就來鰆沐割烹·酒享受精緻的無菜單個人套餐吧!
一走進來就會看到長長的板前,大家也可以坐在板前近距離觀賞料理長的高超手藝。
鰆沐割烹·酒套餐價格平日午餐:880、1280、1680 平日晚餐和假日:1280、1680
也有單獨的桌子,大家都可以在舒服的座位上用餐。而且餐具也擺得很用心,從細節就可以感受到無菜單料理的精緻。
想要吃這麼棒的料理內容,只要來鰆沐割烹·酒就對了啦~~每一品日本料理看起來都很精緻美味,阿青今天點的是沐套餐$1280和旬套餐$1680,接下來就讓阿青一道一道介紹套餐的美味料理吧!
▼『沐套餐-前菜:魚子醬山藥海膽細麵(搭配橙醋)』
把山藥切成超細的細麵,上面再放上海膽,搭配的是店家自己調配的橙醋。
山藥細麵拉起來就有一絲一絲的麵條感,一口吃下可以感受到黏稠的山藥口感,加了澄醋變得非常清爽,真的是阿青全新的口感感受。
▼『旬套餐-前菜:魚子醬海膽湯頁豆腐(醬汁:天汁)、螢光烏賊(產地:日本富山灣)、炙燒干貝、東石生蚵』
旬套餐的前菜會不會太豐富了!不說的話還以為是主菜,居然有這麼多樣化的料理。
炙燒過後的干貝可以搭配下面的海苔一起咬下,雙重的海味真的太享受啦~
魚子醬海膽湯頁豆腐吃起來很柔...
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鰆沐割烹·酒 | 台中監視器地圖
鰆沐割烹·酒 預約制日式無菜單料理,餐點精緻豐富有飽足感 | 台中監視器地圖
鰆沐割烹·酒( | 台中監視器地圖
鰆沐割烹·酒 | 台中監視器地圖
鰆沐割烹·酒,台中日本無菜單料理,全店採預約制 | 台中監視器地圖
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