台中在地排隊小店!超豐盛牛雜湯只要銅板價 | 台中監視器地圖
2017年1月16日—不管你要內用或外帶都要在門口排隊點餐,MENU的話就在廚房後面的牆壁上面看板,店內除了賣牛肉麵、牛雜麵以外,還有賣約莫三人份量的『牛雜鍋』,而且才 ...
文、圖/橘子狗愛吃糖[1]
有時候找尋在地美味其實只要跟著藍領大哥們或司機,往往都會有意想不到的發現,剛到台中時因為一個計程車司機的推薦在世貿附近吃到【陳師傅牛肉麵】料好實在又便宜,最近找尋台中牛肉麵時,總是會在網友的留言推文中看見這家【潮州牛肉林】的出現,查了一下位置算是偏遠(以我住在SOGO來說),但就連自己的大學同學都相當推薦這家,這種在地味總容易引起對美食的好奇心,即便騎個四十分鐘車程也還是心甘情願出發了!
現在騎到過北屯路的松竹路一段往新社大坑這一段,因為捷運工程關係整個是交通黑暗期,也讓這家【潮州牛肉林】很不好被發現,直接GOOGLE『松竹路一段1312號』會走過頭,建議GOOGLE標的直接設定『潮州牛肉林』才能正確抵達,而且建議剛開店就要來喔!正面看起來是有點不起眼的鐵皮屋,廚房櫃檯都在前面,只有一塊小招牌燈箱看得到店名,它們店休日比較特別,是每個月的第一週跟第三週的週日及週一連休兩天,要看仔細再來。
中午還沒有開店就已經有三三兩兩客人在等待了,煮牛肉、牛雜的香氣也已經飄出,廚房內的姐姐跟阿姨們正在忙碌的備料,約莫只要開店半小時內店裡面就已經完全坐滿人。
開店一小時內連門口都已經排滿人,而且來的這天還只是平日中午而已,完全出乎我意料!店頭爐臺上有三鍋冒著裊裊熱氣,分別是牛肉、牛肉湯跟牛雜,等待看著它真的很煎熬。
不管你要內用或外帶都要在門口排隊點餐,MENU的話就在廚房後面的牆壁上面看板,店內除了賣牛肉麵、牛雜麵以外,還有賣約莫三人份量的『牛雜鍋』,而且才250元!更意外的是快炒類的牛肉牛雜每份只要130元(先前是100元也太便宜),還是用台灣牛肉,我一度還以為這家店是開在我們南部才有可能這麼便宜,但大概就是因為這麼料好實在。
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