食記 新莊宏匯廣場。初魚鐵板燒。頂級無菜單料理 | 台中監視器地圖
![食記 新莊宏匯廣場。初魚鐵板燒。頂級無菜單料理](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
2022年9月19日—今年六月初魚在新北的第一間店,就選在新莊的宏匯廣場,而且是鐵板燒和日料...初魚鮨和初魚鐵板燒都是無菜單料理,1600元/人再加一成,四人一共匯 ...
![食記 新莊宏匯廣場。初魚鐵板燒。頂級無菜單料理](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
2022/08/14(日)
身為從小在新莊長大的在地人,自從宏匯廣場開幕以來我們就常常去捧場。
今年六月初魚在新北的第一間店,就選在新莊的宏匯廣場,而且是鐵板燒和日料同時進駐!
一開幕後我就超想去吃吃看,但真的不好訂位。
好不容易才在開放訂8/14的當天(一個月前)凌晨,終於訂到假日的四人位了
訂位成功後會收到初魚的簡訊,必須在時間內匯款才是完成訂位(非常麻煩)...
初魚鮨和初魚鐵板燒都是無菜單料理,1600元/人再加一成,四人一共匯了7040元,等了一個月終於到了預約的日子。
在預約時間到之前我們就迫不及待去門口等~~~
⬇左邊綠色是「初魚鮨」、右邊紅色是「初魚鐵板燒」
⬇媽媽跟妹妹霸佔僅有兩張椅子的候位區
⬇終於入座了,鐵板燒師傅也在準備中
⬇5:30開放的這區只有5個座位,難怪這麼難訂
⬇後面那區是下一批客人的座位
⬇入座後服務人員就夾了小菜「醃蘿蔔」給我們,這是可以無限吃的小菜,有香香的紫蘇柚子味,很好吃~
⬇在上菜前就開始狂吃小菜跟喝熱茶~
⬇當天要料理的食材,鮑魚還在動來動去XD
⬇另一盤食材們
⬇滿滿的食材和準備中...
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