【台中‧潭子】瑞昇包子饅頭 | 台中監視器地圖
![【台中‧潭子】瑞昇包子饅頭](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
台中潭子-瑞昇包子饅頭,老麵發酵,勁道美味的好吃饅頭,引起風暴的比臉大饅頭未免...揉製的饅頭,入口勁道跟那種彈性,很多死忠客人都是外省籍老伯伯,相當受肯定。
![【台中‧潭子】瑞昇包子饅頭](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
之前看到朋友在討論,潭子有家老麵發酵的饅頭很好吃,而且他們家還有很誇張的產品@@ 引起我們好奇心,一定要來看一下的。
原名佳香Q包子饅頭,現更名為瑞昇包子饅頭,所以目前店面招牌有兩個名字,是同個老闆不用怕,老客戶應該都知道。
從早餐時段~開始販售的瑞昇包子饅頭,品項很多,而且價格比我們市區便宜上幾塊錢,在現在原物料這麼貴的情況下,很親民。
現場有販售熱呼呼的包子、饅頭、飲料,還有各種花捲,只要花少少錢,就可得到飽腹的滿足感。
看到熱呼呼包子,現場就直接開吃,這個是爆漿奶凍包,放入新鮮製作的奶凍,炊蒸後~奶凍處於半液態狀,甜度剛好,香氣自然,很順口。
仔細觀察麵團的孔洞不多,綿密細緻,可能有經過手工揉製把多餘空氣壓出,這樣做的饅頭包子才會很有勁道,手工揉的動作有做,口感就會差很多,是手工揉饅頭一個蠻大的優點。
他們包子好大顆,在拍照時候,好幾個客人五個、八個的在買,看的我...只好趕快多帶三個。= =
肉餡調味自然,鹹度剛好,不會死甜的嚇人,肉餡飽湯程度還不錯,不會乾柴難吞,搭配彈性好的麵團,真不賴。
芋頭地瓜包有點誇張內,這樣的視覺感也太滿足了吧!滿滿地瓜條~看的心情好好,地瓜桑又甜,採用台灣黃金地瓜,甜度高,纖維細緻不刮嘴,很好吃!!麵糰還揉入大甲芋頭,兩種口感都滿足到。
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