太平在地人才知道的美味名產『隆冬肉乾』 | 台中監視器地圖
![太平在地人才知道的美味名產『隆冬肉乾』](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
2022年12月6日—於西元1946民國35年在台中市南京路第四市場創立以自己名字為名的隆冬食堂早期以現炒.海產及外燴辦桌等料理,.更研發純手工旗魚丸為食堂的招牌什錦煮麵為 ...
![太平在地人才知道的美味名產『隆冬肉乾』](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
隆冬肉乾是太平小有名氣的肉乾店 吃過的老饕無不分享,媽咪也是經由朋友們團購
進而品嚐隆冬肉乾好滋味,光是節慶送禮日媽咪們揪團買了3000~5000元... 真是不誇張,
不過這滋味貓夫人也真是難分難捨 同是吃貨一族呀~你懂的。
店近賢德醫院.彭城堂懷舊餐廳 很好認出的~
光肉乾選擇就有8種之多~
還有貼心禮盒包裝只需選購2-4包即可 送禮自用又大方
隆冬肉乾創立故事~
手工旗魚丸創辦人徐隆冬先生早期是鳳麟大酒家當家大主廚,
於西元1946民國35年在台中市南京路第四市場創立以自己名字為名的隆冬食堂早期以現炒.海產及外燴辦桌等料理,
更研發純手工旗魚丸為食堂的招牌什錦煮麵為之熱銷,為了呈現最好的美食外燴只要是食材不新鮮,品質不佳,
甚至連魚的重量不足或太小尾都會退貨,講究食材不外乎呈現最好的美味給每一位客人..
由於創辦人年長後由第二代阿福師接手傳承至第三代並創立隆冬肉乾店 延續傳承早期風味。
招牌手工旗魚丸每日限量製作 以新鮮旗魚打成魚漿加入筍子青蔥胡椒油蔥下去調味不加硼砂跟漂白劑
通過SGS食品檢驗認證絕不添加任何藥劑讓消費者可以大大放心品嚐。
旗魚丸 $150/ 600g 一包約26顆
每包旗魚丸會搭配店家製作的高湯
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