(台中潭子)田媽媽的店,欣燦客家小館。 | 台中監視器地圖
![(台中潭子)田媽媽的店,欣燦客家小館。](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
我記得這不是菜單裡的菜,似乎是請我們試試看的,這顏色滷的相當不賴的雞胗和翅膀,.香噴噴的端上桌,感覺非常下酒呢,而且也真的滷的很入味,我們是連翅膀上的 ...
![(台中潭子)田媽媽的店,欣燦客家小館。](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
田媽媽的店是一個我們用走路就可以到的餐廳,當然也不是天天都有機會吃這大餐,
通常聚集在這兒,都是高唱離別歌曲的時候,所以就算吃了幾次,也沒敢好好紀錄,實在太傷感了。
我們在田媽媽這邊吃飯,幾乎都沒看過菜單,都是請老闆娘幫忙配的,他們好像有四姊、二姊的,
究竟誰才是店內的靈魂人物其實我也不知道,反正菜上桌,吃就是了!
這個是一人一份的海鮮沙拉,他們家的沙拉醬很好吃喔,沾什麼都很適合,
小鮑魚、鮮蝦都很新鮮,玉米蔬菜都很清脆,超開胃的一道菜。
這個有點像是炸過後切片的豬肉,中間有一些洋蔥、蒜絲還有柴魚片,搭配著一起用。
原本我是不太敢試,不過同事一再保證說這沒有豬味啦,所以我就找了一片最瘦的來嘗試。
果真,很像是鹹豬肉,因為醃漬過,裡裡外外都香透了,加上炸的酥脆的外皮,還真的滿好吃的。
客家粄條,炒的非常乾淨,用乾淨來形容其實是因為沒有加什麼太多的食材,
就湯汁、一些肉末、油蔥和大量的芹菜香菜來提味,可是光是這樣,板條就好吃的不得了了,
是大家除了白飯以外,幾乎一口都不剩的一道菜。
我也非常推薦這道菜,幾乎每次來,無論是吃多少錢的桌菜,都一定會有這道菜,
大量的蔬菜加上雞肉,加上類似和風醬的醬汁,做成涼拌菜,清爽又好吃,雞肉涼涼而且好甜。
我記得這不是菜單裡的菜,似乎是請我們試試看的,這顏色滷的相當不賴的雞胗和翅膀,
香噴噴的端上桌,感覺非常下酒呢,而且也真的滷的很入味,我們是連翅...
欣燦客家小館(田媽媽欣燦珍珠竹筍包) | 台中監視器地圖
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