[台中小吃][東區401] 傳說中的幽靈馬車豬雜 | 台中監視器地圖
2020年8月29日—很久很久以前耳聞太台中東區某處、某個時段都會有一台賣豬雜湯的幽靈馬車...綜合豬雜湯(50元)第一次來也沒有特別想吃的部位,主要是嚐嚐鮮,那直接 ...
這兩天政府突然開放美豬進口,搞得全台灣沸沸揚揚。先不管政治角力拉扯, 至少在不久的將來,喜歡吃豬雜的人都要小心一點,畢竟像瘦肉精這種化學藥 物殘留在內臟的比例遠比肉還高,就保佑政府守信用真的不會讓美國豬雜進來。 既然木已成舟,大家將來吃就多小心,趁美豬還沒進來前,趕快吃台灣豬吃過 癮。很久很久以前耳聞太台中東區某處、某個時段都會有一台賣豬雜湯的幽靈 馬車出現。聽說生意好到要排隊,但現場並沒有座無虛席的現象,因為沒有座 位,大家都站著吃....XD電冰箱新食譜書各大通路熱賣中 一人餐桌這邊買唷: http://bit.ly/2EIIRGx[1] 胖肉爺燒肉有簽名書等你喔 胖肉爺線上訂位:https://bit.ly/2ZAnFwS[2]
其實這家店雖然有興趣但是我並沒有認真去找過,直到這一年來因為早上常常 會去建國市場幫店裡採買,偶然在買菜的路徑上看到這家店才知道在哪裡。
我不清楚之前這家店確切的位置為何?但是目前這家店的位置,就在復興東路的 鐵路高架橋下,近進德路。因為這一排都沒房子,所以基本上有出攤看路邊圍著 一群人站著排隊喝湯,一定找得到!
檯子上的盆裡都是各式的豬雜,大腸、小腸、豬肚這些當然是標配。另外像豬 的小肚(膀胱)、脆管(大動脈)等等,想得到的應該都有,但沒很多機會注意看, 不知道有沒有豬肺?
這家應該是我看過品項最齊全的豬雜攤,雖然豬蛋蛋在現場沒有看到,但連這個 豬眼睛也有。當然這是加價購的商品,我個人是沒啥興趣嘗試,不知道有沒有人 吃過?
整攤的精隨,應該都在這口鍋裡面。光看那高湯的色澤,就不難想像其濃郁程度。
調味料跟酸菜在一旁,有需要的可以自己加。
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