羅家傳統豆花。幽靈豆花三輪車想吃碰運氣,八旬阿伯一賣就是 ... | 台中監視器地圖
![羅家傳統豆花。幽靈豆花三輪車想吃碰運氣,八旬阿伯一賣就是 ...](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
2022年11月3日—...這一帶範圍移動,不定點式售販、想吃還得碰運氣呢!將軍府文心店台中宵夜台中串燒台中清酒台中文心路「羅家傳統豆花」已經傳到了第二代,聽說頭.
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「羅家傳統豆花[1]」,相信對愛吃豆花的台中朋友來說應該不陌生,一賣將近半世紀,幽靈一攤三輪車就沿著街頭叫著「島灰、島灰」!每天三點半從自家開始出發,沿著南陽街、復興路二段99巷、南昌街這一帶範圍移動,不定點式售販、想吃還得碰運氣呢!
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「羅家傳統豆花[3]」已經傳到了第二代,聽說頭髮已花白的羅伯伯從7歲就開始跟著爸爸叫賣,依舊還是每天磨豆、煮豆跟沖豆,日復一日、幾乎變成家常事,這一賣就是50年,可是一段不少的歲月呢!
羅伯伯騎著它的三輪車,每到一個定點就會停下,你可千萬別小看這台三輪車,大家聽到「島灰、島灰」,就還不少人跑出來買,生意可是相當不錯。
聽說最初一碗才2塊錢,現在物價飛漲已經漲到一碗40元,但依現在的物價,我還是覺得CP值蠻高的,豆花有冷、有熱,夏天加上碎冰、冬天淋點薑汁,就是超美味的下午茶了。
豆花裡面共有兩種配料,像我們捕捉到野生阿伯是他才剛出門的時候,這時候食材還滿滿滿,整碗的花生看起來就很逼人,吃起來就看它的視覺效果一樣美味。
一粒一粒煮得分明,一碗豆花裡面加的還不少,老闆用料可是挺大氣的呢!
雖然照片糊了,但我還是要放上來給大家看,這可是羅伯伯自家自己煮的小珍珠,吃起來軟Q有彈性,更多了一份古早味。
這個碎冰尤其深得我心,糖水不會太甜,吃起來的甜度剛剛好,聽說是用二砂下去熬的,喝起來還...
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