【台中北區】豬太郎手作豆花工坊—天然手作與創意甜品<試吃 | 台中監視器地圖
2022年11月16日—這次的試吃,阿貓順路來到了北區健行路上的豬太郎,據說這家豆花店開幕才一段時間。乍看店名,還會以為是豬排專賣店,也問過老闆有無想表達的故事, ...
這次的試吃,阿貓順路來到了北區健行路上的豬太郎,據說這家豆花店開幕才一段時間。
乍看店名,還會以為是豬排專賣店,也問過老闆有無想表達的故事,答案挺逗趣的,就是隨興而命名,沒特別涵意。
用餐區擺設簡約有風格,與一般冰品店迥然不同,飄出了淡淡的和風氣息。
特別的木製椅下有隱藏的置物空間,也有提供不少書刊雜誌讓顧客,享有邊吃豆花邊閱讀的幸福。
開始品嘗豆花前,老闆悉心地為我們介紹【豬太郎】的產品,自家的食材是來自於加拿大非基因黃豆,且不使用石膏,而是以日本的鹽滷手法來使豆花定型。看看剛拆封的豆花表面,凹凸不平的現象,就是天然鹽滷的證據。
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