【新北板橋】 | 台中監視器地圖
![【新北板橋】](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
2022年8月7日—六必居可以說是超知名的粥店了,位置可說是一位難求,基本上沒有訂位不太可能吃到。用餐時間應該是有分時段的,一次用餐就是90分鐘,時間其實滿充裕 ...
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嗨各位,今天要來分享一間可以說是超~級熱門的板橋名店!開了那麼久到現在生意還是天天都好到誇張,也是據說電話超難打通的店~(雙北版屋馬?)
介紹-六必居 潮州砂鍋粥六必居位於板橋,這次去的是中山總店,從板橋站步行約5分鐘內可抵達,不遠處則有另一間民權分店。
圖片來源:六必居官網六必居可以說是超知名的粥店了,位置可說是一位難求,基本上沒有訂位不太可能吃到。用餐時間應該是有分時段的,一次用餐就是90分鐘,時間其實滿充裕的,該時段結束後就會淨空,下一批客人就會等著入座。
總店共有兩層樓,主要用餐區在二樓,桌數不算少,也不會太擁擠,重點是冷氣很涼。
這次沒有拍店內菜單,不過主要就是選擇想吃的粥,再依據需求點一些熱炒類,這次我們四人用餐,點了兩款兩人份的粥。
六必居的粥為砂鍋粥,顧名思義就是用砂鍋煮成的粥,因為潮州地區是沿海地帶,海鮮較為豐富,所以也都會以海鮮下去煮粥,都是用生米現點現煮。
📍紅蟳粥 (蛋) (兩人份) $650 🌕🌕🌕🌕🌗
海鮮粥算是六必居的招牌粥品,內有母螃蟹+沙蝦+干貝絲+珍珠丸子+堅果醬+芹菜。
生米熬煮到軟爛,他們家用的高湯使用蘿蔔、雞骨、洋蔥跟昆布熬製,加上海鮮的鮮甜味,讓整體口味吃起來不會只是鹹,雖然煮到比較軟但仍看的到米粒,跟海鮮融合在一起很讚。
螃蟹還算是新鮮也滿大,令我驚豔的是墨魚丸,吃的到墨魚,非常的鮮香!在用料上都給得滿大方且用心的,我喜歡這款粥。
📍極品干貝粥 (兩人份) $550 🌕🌕🌕🌕
內有生干貝+沙蝦+干貝絲+珍珠丸子+堅果醬+芹菜。
相較於紅蟳粥,干貝粥就比較普...
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