台南「毛蔬亞洲蔬食」菜單5大必吃推薦!顛覆蔬食印象 | 台中監視器地圖
2022年10月5日—台南蔬食餐廳新選擇!《毛蔬亞洲蔬食》菜單推出全蔬食料理,以亞洲道地菜色出發,打破饕客對蔬食的傳統印象,讓肉食控無肉也歡!
台南蔬食餐廳新選擇!《毛蔬 亞洲蔬食》菜單推出全蔬食料理,以亞洲道地菜色出發,打破饕客對蔬食的傳統印象,讓肉食控無肉也歡!
台南「毛蔬亞洲蔬食」餐廳&用餐空間介紹美食之都「台南」近年來多了不少特色小吃、質感餐廳,這次老饕們又有新的口袋名單可以嚐鮮啦!《毛蔬 亞洲蔬食》是豐舟國際餐飲集團下的全新品牌,從最初的日式居酒屋《小方舟串燒酒場》、《毛丼》以及火鍋品牌《毛房蔥柚鍋 冷 藏肉專門》,這次《毛蔬》跳脫既有的肉食框架,是一間以蔬食為主軸的餐廳!
《毛蔬》店面座落於台南府東街,店面設計更找來了曾親手打造 AKAME、興波咖啡的硬 是設計創辦人–吳透 合作打造出極具美感的空間設計。而餐廳入口的轉折宛如時光隧道般,象徵著現代人飲食習慣漸入食蔬的生活轉變。
用餐空間採用了像是大面積的黑色拱窗、抿石子、磨石子、紅磚層砌、白色方柱、細竹天等元素打造 Colonial Chic亞洲殖民地風格,同時也呼應著台南是一個充滿歷史感的城市。
而傢俱與擺設處處充滿細節,低調沈穩兼具時髦感,有要前往台南旅遊的朋友們快點加入你的美食口袋名單啊!
亞洲蔬食「毛蔬」菜單5大必吃推薦
而《毛蔬》菜單中堅持採用原型食物,不含人工或化學添加物、不油炸,更降低對健康的危害,提供無麩質料理、選購無農藥污染的蔬果食材,期望能讓饕客們每天一餐蔬食,一起為地球減碳,同時也減輕身體負擔!一起來看看《毛蔬 亞洲蔬食》菜單中究竟有哪幾道是絕對不能錯過的必點推薦吧!
而《毛蔬》菜單更是讓主廚團隊傷透腦筋,研發長達5年以上,以亞洲道地菜色出發,打造的不只是葉菜的蔬食佳餚,更以蜜燒鱔、毛家紅燒牛肉糆、塔...
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