廟口阿嬷臭豆腐・通霄最好吃的脆皮臭豆腐!居然加酸菜? | 台中監視器地圖
![廟口阿嬷臭豆腐・通霄最好吃的脆皮臭豆腐!居然加酸菜?](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
2021年4月27日—苗栗通霄美食吃什麼?通霄鎮上除了有許多水煎包專賣店之外,位在慈惠宮廟口前不遠的「廟口阿嬷臭豆腐」已經開業超過40年,是當地知名的老店。
![廟口阿嬷臭豆腐・通霄最好吃的脆皮臭豆腐!居然加酸菜?](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
苗栗通霄美食吃什麼?通霄鎮上除了有許多水煎包專賣店之外,位在慈惠宮廟口前不遠的「廟口阿嬷臭豆腐」已經開業超過40年,是當地知名的老店。而老店不只賣臭豆腐,還有藥膳豬腳湯、藥膳排骨湯、麻辣豆腐湯、麻辣鴨血湯等等,是許多通霄人平常也會來光顧的一間熱門店家。
苗栗通霄鎮[1]整個市區雖然熱鬧,卻還留有一種質樸的感覺。旅客來到通霄旅遊,通霄神社、通霄海水浴場是必然要安排的行程,如果想吃通霄美食,通霄最熱鬧的「慈惠宮」前走一回肯定會大有收穫。 慈惠宮廟口前店家林立,選擇非常多樣化。這間廟口阿嬷臭豆腐[2]也同樣位於廟口附近,小小的路邊攤位,無論什麼時候來,都可以看見老闆娘忙著炸臭豆腐,饕客正在大快朵頤一番臭豆腐的畫面。
苗栗、通霄美食|廟口阿嬷臭豆腐02
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廟口阿嬷臭豆腐除了臭豆腐和藥膳排骨系列外,也有很特別的五香鳥蛋。雖然招牌上用膠帶覆蓋,但我還是好奇的問老闆有沒有賣,沒想到居然有,馬上點一份來吃。黑嚕嚕的鳥蛋滷上了一層深咖啡色,吃起來有種在吃鐵蛋的感覺,很適合再搭配一瓶啤酒(笑)
04|廟口阿嬷臭豆腐以招牌的臭豆腐而聞名。現點現炸的臭豆腐,四四方方的在油鍋裡吱吱作響,數分鐘後撈起瀝油,上桌前特別淋上了特製醬汁,並夾了大把的台式泡菜及酸菜雙組合,光看就讓人口水直流。
屹立在通霄四十年的老店廟口阿嬷臭豆腐以外脆內嫩、香酥可口的臭豆腐而聞名,各大媒體皆報導過,假日有時候還需要排隊才吃得到。雖然是老店,對於油品每天都有透過油品酸價檢測,只要不符合國家法定規範就會立即更換新油,所以吃起來也讓人格外安心。
05|我是第一次看到臭豆腐有加基本的台式泡菜之外還搭配酸菜組合,一口臭豆腐一口泡菜和酸菜,味道真的蠻特別的。但我個人還是覺得臭豆腐搭配泡菜比較速配。
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【苗栗通霄美食】廟口阿嬷臭豆腐 | 台中監視器地圖
廟口阿嬤臭豆腐 | 台中監視器地圖
廟口阿嬤臭豆腐』現炸的脆皮臭豆腐~搭配台式泡菜和特色酸菜! | 台中監視器地圖
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